※ [本文转录自 Food 看板 #1RtQ_TSO ]
作者: liufrank21 (ban) 看板: Food
标题: [食记] [新竹]新竹东区~关新路海之味蒸气养生锅
时间: Sat Nov 3 22:25:30 2018
[新竹]新竹市东区~关新路海之味蒸气养生料理
地 址: 300新竹市东区关新一街50号
交 通: 新竹新庄车站走过来约8分钟
营业电话: 03 567 0083
开放时间：星期一到星期日 11:00–22:00
餐厅价位: NT$600元到NT$1500元
可否刷卡: 有
停车资讯: 有
FB粉丝页: https://www.facebook.com/hightaste.tw/
消费时间：2018年10月
订 位：有
▼图文好读版:
http://bagelyami.pixnet.net/blog/post/222686487
▼ 特色介绍:
-装潢、用餐环境还不错
-食材新鲜美味又好吃
-适合聚餐，最后能吃到海鲜粥
-有吃到饱的方案 (另外二家店)
▼推荐程度:
很喜欢店家的产品，用餐的环境也很不错，以后还会来
▼进入主题区
今天哈利王来到了位于新竹是东区的关新路海之味蒸气养生料理
随着时间渐渐的变冷，
新鲜的海鲜蒸气锅，往往是我们的首选之一，
新鲜的食材，甘甜的香味，
总是让人无法错过跟欲罢不能。
这是海之味的招牌，店面不算小，有两楼楼层
里面都是一桌一桌的，桌子挺大的
后面都有新鲜的食材可以选择
沙公跟沙母，今天来这边就是想吃沙母
门口上面有一些套餐介绍
今天我们两个人坐这个六人位子
旁边有调味料，看想要加什么调味料自己去拿即可
这边是菜单介绍
可以选择不同的粥底，还有卖汤
有单点肉盘跟菜盘
单点鲜鱼跟活虾
有活蟹、软足类跟螺类
还有贝类
另外也有烈酒
还有饮料跟啤酒
想吃点心类也有
有卖超值双人餐跟红蟳双人餐
有龙虾双人餐跟黄金蟹双人餐
北大店跟成功店有螃蟹吃到饱喔
有龙虎斑、红蟳、龙虾四人餐
这边有黄金蟹跟至尊四人餐
鲟龙鱼跟红蟳六人餐
双龙跟黄金双蟹六人餐
黄金双蟹八人餐跟双龙八人餐
至尊八人餐跟帝王霸人餐
黄金双蟹十人餐跟双龙十人餐
至尊十人餐跟鳕场蟹十人餐
另外还有手工菜
肉盘跟火锅料能选择
成功跟北大店有龙虾跟旭蟹吃到饱，感觉超赞
每一桌都会有茶水可以享用呢
我们这一次选择红蟳双人餐，把红蟳换成沙母
下面会有生米当作基底跟一些肉到时后海鲜精华留下来，变成好吃的粥，这是干贝瘦肉粥
底
第一道菜丝瓜跟蛤蜊以及花枝虾仁浆
整道的清蒸菜色都非常的鲜美，蛤蜊新鲜大颗不再话下，这个丝瓜蒸完以后，非常的多汁
而美味，蛤蜊配上丝瓜，
着实是非常搭配的两个组合。花枝虾仁浆吃起来则算是比较中规中矩，我原本以为能吃到
很大颗的花虾仁跟花枝的，
不过看起来就几乎已经混入泥状，但是吃起来还算是可以接受，毕竟新鲜的东西还是好吃
。
蛤蜊都开了，而且丝瓜也都出水了
这个蛤蜊鲜甜而饱满，我着实喜欢吃
丝瓜咬起来也是水分十足好吃
这就是中规中矩的虾仁浆了
中规中矩的花枝浆近照
第二道菜，印尼小卷 两只
印尼小卷吃起来颇为Q弹，鲜甜味不断的从嘴中串出来，一些些的生姜去腥，还有一些的
葱花，
其实如果海鲜新鲜的话，不沾酱也能吃到那原始鲜甜的风味。
印尼小卷蒸好搂，忍不住想要大快朵颐
小卷的近照，看起来就是鲜甜而美味
第三道菜，肉泥酿鲜香菇
这菜色看起来很简单，就是传统的香菇酿肉，香菇算是大颗好吃，里面的肉透过清蒸后，
配上香菇的水分，咬下去真的很多汁，
我觉得海之味的醃制的肉，好吃而美味。
肉泥酿鲜香菇近照一张
这个肉是不是扎实好吃呢
第四道菜，沙母+天使红虾 (沙母一只要1200元，更换要补差价)
这是今天整体的主轴了，一进来我就跟店家说，我想吃沙母，因为我超爱沙母那甜美厚实
的肉，还有美味的蟹膏可以享用。
这只沙母真的好大，今天我们两个人享用，但是其实吃的有点累，因为太大了，这个建议
可以四个人来享用，
沙母清蒸完后的鲜甜，轻轻地拨开外壳，品尝里面的肉质，甜美鲜甜不再话下，尤其是螯的地方，
那大块的肉块，放到嘴中慢慢地咀嚼，这鲜味根本不是波士顿龙虾可以媲美的。品尝一些
些的蟹膏，
人生的跑马灯在脑中徘徊，有时候真的不要太过烦忧，品尝美食，好好过活，的确就是人
生最棒的生活。
旁边的天使红虾也很大，几乎超过了手掌，虾子的肉也是美味无比，咬起来Q弹香甜好吃
，我喜欢这天使红虾。
贴心的分好每个部位，准备清蒸了
蒸好吃香气四溢，让我想要赶快大快朵颐
这个蟹，还有带着蟹黄，滋味新鲜甜美好吃
马上来看看我最爱的敖
一剥开后，挖~~ 这肉质真的大块，咬下去仿佛进入梦乡
这个中间的蟹斗，蟹黄也太多了吧
天使红虾近照一张
虾子好大喔，要吃个2-3口才可以吃完，是不是很厉害呢
第五道菜 鲜露多利鱼
多利鱼算是我最爱的鱼之一，因为里面没有刺吧!! 八大快的多利鱼，吃起来新鲜好吃，
看起来很鲜的醃料，但是吃起来却不会过于死咸，我挺喜欢这个美味的清蒸多利鱼的。
多利鱼吃起来跟一般的鱼比较不一样，这吃起来比一般鱼还有弹性，一般鱼是比较绵密的
感觉，
但是我还是多利鱼的口感，有点冰鱼的风格
多利鱼的近照一张
好吃的鱼，多吃几块也不会腻口
第六道菜 海鲜粥
看到海鲜粥就知道尾声到来了，每一出美好的剧，尾声虽然不像中间的高潮迭起那样的令
人刻苦铭心的撼动，
但是细细咀嚼，你却可以发现这剧中精华的所在，我喜欢这个海鲜粥，就像是一般剧的收
尾，饱腹著整个海鲜的精华，
吃起来滋味香甜让人幸福洋溢而满足，一些些的芹菜蛋花提味，配上里面本来存有的鲍鱼
、瘦肉等等，
一些简单的粥品，却也能给人许多温馨幸福的感动。如果你也想要那份感动，来品尝看看
吧!
海鲜瘦肉粥近照
喝下一口，幸福无比
▼更多美食资讯
http://bagelyami.pixnet.net/blog
https://www.facebook.com/Harryloveat/?ref=settings