餐厅名称：杏屋乳酪蛋糕
地址：新竹市东区中央路229号（新竹SOGO巨城3F）
电话：无
营业时间：星期一～四 11:00~21:30，星期五六日 11:00~22:00
价位范围(每人)：90~120元
图文好读版：https://ladymoko.com/singwucake-hsinchu/
文字版：
来自台中的超人气乳酪蛋糕甜点专卖杏屋乳酪蛋糕在新竹巨城SOGO也可以吃到了，使用北海道道南地区农场的乳酪、100%纯鲜乳与三温糖制成每个乳酪蛋糕，两位超可爱的吉祥物小杏和喵更是疗愈到不行，除了细致绵密又好吃的抹茶乳酪蛋糕之外，抹茶拿铁更使用了日本小山园的抹茶粉，是抹茶教主盖章认可的抹又好喝，超喜欢！新竹甜点下午茶美食推荐。
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之前台中的朋友就一直说如果毛毛有下台中要带毛毛去吃杏屋乳酪蛋糕，没想到在新竹巨城也有分店了！提供多组座位，可以坐着内用，也可以直接外带。
现场也有贩售5寸大小的蛋糕，可以买回家和家人、朋友分享，当然要一个人独享也是没问题的啦！
当天店员拿出了其中一款5寸蛋糕给我们试吃，吃完之后整个有惊艳到！层次丰富且质感细腻，也太好吃了，不过毛毛这次来新竹走跳没办法带一个大蛋糕到处跑，所以只能现场和小月一起分享一个小蛋糕。
蛋糕都是每天蛋糕售完就没有了喔！口味选择非常多，而且重点是价格很亲民。
想说“杏屋乳酪蛋糕”使用这么好的日本进口原物料，以为价格会偏高，没想到多数甜点都在100元上下。
杏屋乳酪蛋糕 完整菜单MENU
连菜单都这么可爱，是一个小房子的造型。
不晓得是不是新竹店有场地限制的问题，还是当天刚好没有，菜单上的松饼和卤味被划掉了。
饮品的选择也很多，咖啡、茶饮、海盐奶盖、牛奶、冰沙等等。
抹茶教主的日常，把所有抹茶品项都点一个是必须的（笑）。
＊毛毛有先征询过店家同意才将餐点放在这张桌子上的，拍完后也都有将所有东西归回原状。
小山园抹茶拿铁 120元
“杏屋乳酪蛋糕”使用小山园的抹茶粉，而且可以完全去糖超赞的！店员很贴心的帮我们做了美美的渐层，但就不能完全去冰了。
从抹茶的颜色渐层到整体包装设计都超用心，包装超可爱！拿到的时候整个超开心，超疗愈啊！
重点是！超级好喝，非常抹，使用小山园的抹茶粉就是厉害，抹茶与牛奶的比例超刚好，非常浓郁，抹茶的苦、涩、香都完整呈现，抹茶教主毛毛盖章认可的好喝。
“杏屋乳酪蛋糕”的这两个吉祥物实在是太可爱了（眼睛冒爱心）。
再来就要品尝他们的招牌乳酪蛋糕了，另外还有最基本款的5寸乳酪蛋糕。
抹茶红豆乳酪蛋糕 90元
上面两个很像是pocky的是抹茶巧克力做的装饰，搭配鲜奶油与草莓干，那草莓干不仅仅是装饰，吃的时候还可以品尝到它的酸甜，让整个蛋糕的苦味层次更多元，
上面的抹茶慕丝很不抹，这点颇让抹茶控失望的，中间的红豆薄薄一层，不甜腻，还不赖！
再往下，乳酪蛋糕无庸置疑的好吃，口感非常绵密细致，果然是乳酪蛋糕专卖店，底下则是海绵蛋糕。
＊杏屋乳酪蛋糕 整体小小评价＊
抹茶乳酪蛋糕的标价并不高，抹茶的部分就不要求太高了，乳酪的表现没让我们失望，倒是抹茶牛奶让我们非常意外的好喝，真的超喜欢，而且包装超用心又可爱，非常推荐！