餐厅名称：鲜鱼堂
地址：新竹市中正路406号
电话：03 533 3298
价位范围(每人)：30up
图文好读版
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最近好爱深夜在街头乱晃找吃的，手摸摸圆润的下巴，觉得这一切都是假的QQ
不过在某次找到这家隐藏深夜美食，网络上还没有食记喔，
就一连拜访了2次，觉得一定要推荐给大家！
鲜鱼堂看起来开幕不久，店内环境算蛮干净的，
小结一下，觉得主食、小菜算是调味偏重，不过汤类(可加价+粥)是很清淡的唷，
配起来将将好。
点了个鲈鱼汤，鲈鱼又称开刀鱼、用在术后恢复体力、滋补养身极品的唷，
附近又有空军医院，买来慰问亲友刚刚好，自己吃补身体也可以啦。
汤头清甜无土腥味，吃起来滑顺容易入口，也没有刺。
配上一口汤一口姜，瞬间暖胃，在空虚寂寞的夜里特别爽 :D
怕吃不饱的朋友们可以加价升级粥，鲜鱼堂的粥分量不多，吃起来就粒粒分明，
不算特别，算加强饱足感而已。
之后来吃也有点深海野生鲈鱼汤~身体真的很差XD
一大片的野生鲈鱼拍起来吸睛，与无强调的鲈鱼相比，我个人舌头钝，
那微妙的差别我吃不出来XD
不过整体来说是相当新鲜的，九层塔的提味让整个汤香气十足！
这盘盐酥虾NT100我觉得价格还行，总共有8只
小辣的劲度加上酥脆焦香的虾壳味，
一端上桌我就口水直流，这道超适合下酒的阿！推荐可以点~
最后压轴的是腿库饭，如果一家店敢把菜名写在招牌上，我就会点点看~
不得不说这家腿库饭很厉害，是狠角色！调味偏重，咸甜皆有，厉害的是软嫩度，
用筷子就能轻易夹断，而且瘦肉肥肉比例刚好，
肥肉吃起来不腻、瘦肉吃起来不干，老板我要再来一碗白饭^^
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