福泉布丁豆花
电话：03-525-4421
地址：新竹市北区平和街9号
营业时间：11:00~22:00
价位范围(每人)：40元
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好读板网址：http://peko721.pixnet.net/blog/post/46186008
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长这么大第一次看到绿色豆花
邻近新竹城隍庙，步行约5~10分钟。
昨天刚好到新竹工作，忙里偷闲之余就到“福泉布丁豆花”品尝传说中的绿色豆花。
店里没有特别装潢，看的出历史的痕迹。
传说中的绿色豆花登场~
绿色豆花本名叫叶绿素豆花，是使用天然蓝藻（螺旋藻）制作而成，是天然、碱性的绿色
营养食品来着。
品尝起来不像豆花，PEKO觉得叶绿素豆花的口感介于布丁跟果冻间，也有点像嫩仙草的感
觉。
叶绿素豆花没有特殊的气味，大可不必担心会很奇怪。
豆花上桌时会搭配一颗奶球
一开始PEKO有先吃原味觉得偏甜，后来加了奶球，甜度就大幅降低，没那么腻口。
姑且不论它到底是豆花还是果冻
带着绿色光泽的叶绿素豆花真的非常特别，喜欢尝鲜的朋友可以试试。
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