[新竹] 犬首烧 ～法斗造型鸡蛋糕 ～开幕三个月，每月一迁
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消费时间：２０１８／０７
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　　以萌、以可爱取胜的法斗造型鸡蛋糕：犬首烧。
　　是从台南国华街起家，至今尚未满一年（2017/8），但全省已有七家店。
　　新竹店四月下旬就开幕，一开始离火车站最近在胜利路34号。
　　后来搬至离原址一分钟路程的大同路23巷。
　　六月底才正式结束摆摊，在东门街160号开店面。
　　新店面位于圆环与城隍庙之间，终于不是单行道，骑车很容易看到店面。
　　店门口有几格机车停车格（附近店家也有），但还是有临时暂停的状况。
　　人不多时，要等，但还好不用等太久。
　　（有一些是事先烤好待售，人潮多，倒是还不太有烤好太久的。）
　　等待时，可以看店内萌萌的法斗犬图，不过虽有几处，常被等候的人挡住。
　　还是来看实物吧！
　　犬首烧的纸袋上方有打洞让麻绳穿过，方便不用塑胶袋就能提取。
　　纸袋应该是总部统一印制，正面有法斗犬首素描及店名。
　　　　　　　　　　　　　　反面有机器印制的产品资讯，及油墨盖上的口味。
　　油墨只有非常微小部份。
　　不像苗栗萌虎烧，一开始外袋几乎印上满版萌虎，会有油墨渗透疑虑。
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　　纸袋的法斗犬首，画得比较精致，有点傻萌。
　　鸡蛋糕法斗犬首，受限模具较简单，是呆萌。
　　其实都颇可爱，故来买的人几乎没有不拿起手机或相机的。
　　犬首烧原有红豆、地瓜、花生、卡士达（40）、抹茶麻糬（45）等五种口味。
　　最近据说地瓜因产季关系停卖，改卖巧克力。（都是＋麻糬+5元。）
　　（犬首烧先到台北展店，售价比台南贵5元，目前新竹以北都是北部价。）
　　犬首烧只有甜口味，不像萌虎烧还有咸口味：咸蛋黄内馅。
　　而最想吃的地瓜没货，就点有一丝可能做起司卡士达的卡士达口味。
　　但犬首烧的卡士达没有加起司，就是一整个偏甜呈爆浆状态的卡士达。
　　吃起来稍腻，还稍微有些手忙脚乱（因为爆浆）。
　　蛋糕体，边缘酥脆内松软（卡士达爆浆湿润，不会有偏干口感）。
　　法斗犬首，可爱，份量也算大。
　　这样价位份量就几乎等同其他蛋型鸡蛋糕一份有3～5颗吧！
　　不嗜甜的我，实在无法再来一个不同口味的犬首烧。
　　下次地瓜犬首烧重新开卖，才来重访囉！
ＰＳ：蛋形、花形、心型、猫掌、可爱造型等鸡蛋糕，收录大部份于萌虎烧内文。
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新竹市东门街160号　 0912-416301
12:00～19:30　周一公休
犬首烧。新竹店　犬首烧。