餐厅名称：This Cafe
地址：新竹县竹东镇三民街61号
电话：035101770
营业时间：09:30-18:00
价位范围(每人)：150
【THIS CAFE:新开幕清新小文青风格咖啡】
● 图文网志版：https://goo.gl/Zg8AJt
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竹东街上的清新咖啡馆
竹东萧如松艺术园区的正对面，有间今年 2018/4/5 才刚开幕的咖啡馆，
整间店清新的让人觉得舒适，这里是“This Cafe”，卖咖啡、卖甜点还有啤酒。
“This Cafe”虽然位置在热闹的大同国小与萧如松艺术园区，
但整间店因为洁白的让人觉的静谧，本身喜欢的咖啡馆，
原本没有特别偏好的简约白色系，但这间却因为氛围不因简约而给人感觉冷淡，
反而小巧的店面、绿意植栽的巧妙点缀和小角落那一幅幅来自插画家 aeiou的画作与书籍
，
格外让人觉得温馨，完全的吸引我喜欢啊。
买咖啡送早餐
每日 11:00 以前来到店里，就可以有买一杯咖啡送早餐，
今天点上的热拿铁($90)，送上的是盐面包，
最近刚好热爱上这种清淡口味中带点盐的原味面包，口感介于面包于可颂之中，
好幸运的今天刚好吃到这味，热拿铁店家选择的是重烘焙，
所以不用担心太酸的滋味，而浓浓的奶泡让整杯咖啡，奶香咖啡香大大的平衡著口感，
这就是我爱的早晨第一杯咖啡滋味啊。
除了早餐，又点上了店内的每日不定期更换甜点，
口味是红茶卷，清新的蛋糕卷，虽然包覆著奶油，但却不会油腻，
而一旁可爱的被我放在桌上拍照的其实是甜点，
哈哈，这是造型糖霜饼干（加价购$30），可爱的造型和一点点甜滋滋的口味，
很适合喝完咖啡，吃完面包后，来上一个。
后记：　
话说，好久没来竹东这一带了，这次因为想来拜访“This Cafe”，
又有了机会来到竹东散步。其实近几年来，
竹北与新竹的咖啡馆如雨后春笋般的疯狂开，但往往不是人潮太多太拥挤，
要不然就是风格大同小异，直到遇见了这间位置在竹东，
不但是我想找寻的静谧咖啡馆，外加另一点觉得很棒的是，
这间咖啡馆的服务生其实就是店主自己，
所以，聊起咖啡、聊起咖啡馆，有许多故事，因此，
不管是板娘本人还是整间店给人的感觉，都亲切的让人很喜欢，
这间让我们想起了时常旅行冲绳时，
拜访的那一间间总是店铺不大，但都是店主自己经营著，卖著好吃到不得了的面包与咖啡
，
“This Cafe”就是给人这样的感觉。
哦，对了，店内座位不多，大约三桌，店主说假日往往会要稍微等一下，
所以，我的建议是，这样清新的小店，最适合的还是平日前往哦。