[问题] 古早味豆浆(烧焦味豆浆)

楼主: FREJA (Freya)   2018-05-19 23:14:32
请问各位版友:
新竹地区哪里有卖古早味的那种豆浆,就是有点烧焦味道的?
小时候喝习惯还一直以为豆浆本来就是有焦味。后来长大才知道不是每间豆浆店都有~
夏天到了很怀念冰冰的焦味豆浆,谢谢!
作者: jennyfish102 (想要多一个人)   2018-05-20 01:56:00
楼上有人对烧焦味来源不了解,有烧焦味的几乎都是人力搅拌才会有的,很少人愿意用人力顾火了,机器的是整个刮刀不停旋转,有的甚至是电热式的,不是火煮的,是风味不同,不是有烧焦味不正常好吗我妈超爱这种古早风味,我也是一直想不起来之前在新竹哪买过,但我确定台北内湖的来来豆浆是这种。

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