※ [本文转录自 Food 看板 #1QzlL5c4 ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 新竹横山乡 菜桃桂萝卜糕&郭记内湾粿店
时间: Sat May 12 22:08:01 2018
餐厅名称:菜桃桂萝卜糕&郭记内湾粿店
消费时间:2018年/5月
地址:菜桃桂萝卜糕/新竹县横山乡内湾村内湾火车站前
郭记内湾粿店/新竹县横山乡内湾村大同路81号
电话:菜桃桂萝卜糕/0928041760
郭记内湾粿店/0958906701
营业时间:菜桃桂萝卜糕/10:00~19:00(每周一公休)
郭记内湾粿店/平日09:00~17:00/假日09:00~18:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45885474
会来买这间菜桃桂萝卜糕的原因是刚好我们遇到排队人潮就跟着排了,
非常简单的理由,且店家萝卜糕可以加蛋进去,不少人都会选择加点一颗蛋。
然后桌上有调味料可以自行添加,其中真的狠辣是不豪小的,想添加的人务必考虑清楚。
萝卜糕加蛋,一份50元,是有加蛋的价钱,然后萝卜糕口感很软,
且店家油煎时有把蛋香味给逼出来,特别吸引人的食欲,只是萝卜糕外表没有酥度,
有点可惜。另外酱料略为偏咸,其中蒜蓉酱最对味。
这间郭记是一进入内湾老街没多久就会经过的店家,但那时候我们没买,
直到吃了菜桃桂那间,回程时想说不如买来比较看看,且这间有兼卖芋粿巧,
这样选择性比较多样化。
酱料同样在店家摊位前面,但只有酱油和辣椒两种可以选,没有菜桃桂这么丰富。
综合粿,这是小碗的50元且可以选择综合口味,就萝卜糕和芋粿巧给各半。
而这间的萝卜糕外皮较为香酥,口感软实,然后酱料咸度合宜。
另外芋粿巧咬起来扎实黏牙,但能吃到芋头丁,算是真材实料,
两间萝卜糕口感相比我较喜欢这间,若是加颗蛋就更完美了。