※ [本文转录自 Food 看板 #1QwnICFk ]
作者: zine1215 (大口) 看板: Food
标题: [食记] 新竹北埔老街美食大集合!
时间: Thu May 3 21:54:15 2018
餐厅名称：北埔老街
消费时间：2018年4月
春娇粄条：新竹县北埔乡南兴街65号(庙前街门市)
营业时间:周末及国定假日10:00~17:00
电话:0965-609777
刘家小馆:新竹县北埔乡南兴街65号
电话:03-5802667
营业时间:11:00~17:00
老街一口菜包:新竹县北埔乡庙前街33号
电话:03-5804621、0989-669661
营业时间:8:00~16:00卖完为止(周一~周五，每周三公休)，
7:00~17:30卖完为止(周末假日)
竹光酥糖:新竹县北埔乡北埔街5号
电话:03-5805167、0905519192
营业时间:10:00~17:00
隆源饼行:新竹县北埔乡中正路16号(总店)、新竹县北埔乡南兴街96号(分店)
电话:03-5802337(总店)、03-5805501(分店)
营业时间:7:30~21:00
璞钰擂茶:新竹县北埔乡庙前街8号
电话:03-5802250
营业时间:9:00~18:00
北埔龙记柿饼:新竹县北埔乡南兴街104号、新竹县北埔乡中正路46巷2号
电话:0915-393555、0915-393655
图文网志版:https://zineblog.com.tw/blog/post/1804162
“北埔老街”从清朝开始，就是最热闹的商业中心，称之为上街与下街，
两旁街屋的牌楼建筑更是别具特色，只可惜现在仅剩3~4栋保留原始旧貌；
不过这里的历史古蹟还不少，像是一级古蹟金广福、姜家天水堂、
姜阿新故宅及三级古蹟慈天宫，还有多元又丰富的客家文化，更是值得特地来走一趟!
但是大家来“北埔老街”总是雾煞煞，不知道要吃什么、买什么或是带什么伴手礼回去，
这次特别请在地友人带路，一次吃遍刘家小馆、春娇粄条、老街一口菜包、竹光酥糖、
隆源饼行、璞钰擂茶、北埔龙记柿饼等店家，而且通通都是超人气首选，
赶紧一起来一趟北埔老街美食之旅吧!
慈天宫是北埔的宗教信仰中心，创立于道光年间的慈天宫，于1985年核定为三级古蹟；
庙内的格局为两殿、两廊、两横屋，庙前广场铺设的石材更是采用北埔地区的砂岩所制，
庙前的石板路所使用的3089片石板跟庙埕都是同一来源，
于是这片石板路也纳入古蹟的土地范围!庙里头的石雕蟠龙柱都是采升龙造型，
庙内还有2组二十四孝石柱，都是台湾庙宇少见的独有特色，
来到这里不妨可以细细品味一下!庙前的商店还不少，聚集了小吃、特产与店铺，
我们从这里出发，开始这次的北埔之旅吧~
春娇粄条”乍看之下好像是一间很新的店面，
但其实他们源自于北埔刘家小馆老店的春娇阿嬷，特别将口味传承下来，
再改成能够宅配的真空料理包!也是希望在不要有其他添加物的状况下，
让大家都能品尝到道地的客家美味!不过为了让大家能够在购买前品尝到实际口味，
在这里也设立个一个小店面，让大家可以直接单点干拌粄条来吃!
不过这里只有周末才有开，平日想吃到春娇粄条的朋友可得要上网预订宅配囉!
接着要带大家来吃“刘家小馆”，很多人都是冲着他们家的卤味特地来吃，
提醒大家一定要提早来，不然一到用餐时间很快就客满啦!
除了菜单上的餐点之外，卤味都是现场点，另外还有一些隐藏版美食，
大家眼睛可要利一点唷!店内有提供方桌与圆桌，用餐区块有两个，
除了前方的用餐空间之外，后方还有一个，不过到了用餐时间就会立刻坐满满，
连平日也不例外唷!
他们家的卤味都是采用在地的黑毛猪，不仅重量够、品质好，而且都是手工拔毛，
并仔细刮净每一寸猪皮，不仅费时费工而且也没有猪癣味，
难怪会变成店内的明星商品啊!而且他们对于食材也非常讲究，
如果当天没有买到适合的肉品，当天就会休息不营业，
老板对食材的重视可见一斑!卤味也都是老板现点现切，光看就让人受不了啦!
“老街一口菜包”也是人气强强滚，每次来看到摊位前都是满满的人潮!
他们创立至今已经有20个年头，现在已经传承至第二代，还是维持每天现包现蒸的传统!
一口菜包目前一共有三种口味，分别为原味、艾草与红曲，其中红曲是假日限定，
采用红曲米制作而成；艾草则是采用新鲜艾草，所以也是限量的，卖完就没囉!
原味里头包的是萝卜干、绞肉、虾米、豆干；艾草里头也是绞肉、萝卜干、虾米、豆干；
红曲口味则是酸菜、豆皮、绞肉、辣椒等，都可以视个人喜爱来购买!
“竹光酥糖”就位于慈天宫广场旁第一间店面，
虽然小小的但是天然的美味仍吸引不少游客前来!
酥糖系列都是每天现做、手工自制，不仅严选材料，而且还特别拜师学艺，
吃起来酥松脆口，口感相当好!
“隆源饼行”创立于清同治年间、西元1871年，因当时生活困苦，
所以创办人张石溪先生特别选用本地产的番薯做成番薯饼，挑着扁担沿路叫卖，
后来到了第三代传人张宗文先生才自创品牌，传承百年以上的经营理念，
并在北埔落地生根，发扬客家文化精髓!这间位于北埔街、南兴街交叉路口的是分店，
本店则是位于附近的中正路上唷!
贩售的品项也相当多，除了招牌的芋仔饼、番薯饼之外，也有竹堑饼、擂茶饼、
月光饼、櫅粑饼、茶品及多项礼盒，不仅是伴手礼的好选择，
也有不少新人采用他们家的櫅粑饼当作结婚喜饼呢!
“璞钰擂茶”就位于北埔庙前街的三角窗，清新绿的招牌非常显眼好找!
这里吸引不少游客特地前来，尤其是日韩旅客非常喜欢擂茶DIY，
当天我还有看到不少自由行的日本观光客来玩DIY呢!门口的摊位不仅可以试喝擂茶，
也可以购买擂茶饮品、冲泡擂茶回家享用!
来到客家庄怎么可以不来买柿饼!但是柿饼这么多要怎么买、怎么选，
接着看下去就对了~在地友人带我们来到“北埔龙记柿饼”，
虽然是个小小摊子但是人气颇旺，连日本客人也都来这里购买呢!
他们家的柿饼有分为牛心柿、笔柿、石柿子三种，其中笔柿产地是来自于台中，
而石柿子也就是在地产的柿种啦!
他们家的柿饼没有用色素及二氧化硫去燻化，所以呈现的是自然的颜色!
再搭配龙眼木去燻化、冷烘而成，不仅皮很薄，而且柔软度够，
吃起来不会硬梆梆!当然老板也会提供给大家试吃，三种柿饼口感香气更异，
大家可以依照个人喜爱去挑选购买!
这次的“北埔老街”美食一日游让我吃得满足、玩得开心啊!
不仅有浓厚的客家文化体验，而且还有美味的客家料理、
小吃及伴手礼可以带回去跟亲朋好友一起分享，真是太值得来一趟啦!
有些商品甚至还有宅配服务，让你免出门就可以送到家，真是太方便了，
之后就可以买来送给朋友囉!推荐给大家，
有兴趣来北埔玩耍的朋友一定不能错过这几个店家，
包准会让你吃得饱饱，满足的回家!