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餐厅名称：Funsiamo 新竹远百店
地址：新竹市西大路323号 2楼牛角烧肉隔壁
电话：03-5282338
营业时间：11:00-22:00 (收客至19:30）
价位范围(每人)：380-1280
以下PTT图文版:
我本身就蛮喜欢做一些有的没的
来新竹工作之后，碍于小套房器材不足，
想去其它烘焙DIY店家做蛋糕，
又有点懒得洗碗，
然后就看到了F牌的脸书广告
发现他们菜单的照片也颇精致漂亮（但价位实在偏高）
想到了之前在同一间餐厅工作的妹妹，
因为她隔天生日，
她又很喜欢那些花俏网美的东西，
就用送礼物的名义跟她一起做这种烘焙体验XD
（想花钱就是会找各种理由花）
我们之前在FB粉专选好了蛋糕，
【梦幻unicorn彩虹蛋糕】是寿星妹妹选的，
本来想说这个$1280有点失血，
(但到柜位上发现这款正好在价格优惠档期，
所以直接省了$300 XDDDD)
https://i.imgur.com/JvYPwlF.jpg
白净简约风格的店面设立在大远百2楼的角落
之前逛那么多次远百都没注意过这里
如果不是要吃牛角，应该也不会经过吧XD
https://i.imgur.com/cNBDLZQ.jpg
因为有事先打电话订位，所以到了柜位上，
桌面已经有一个位置帮我们备好围裙、平板，
以及该甜点会使用到的额外器材及耗材，
这部分还蛮贴心的，
毕竟其它烘焙坊都是摆在固定位置需要什么自己拿，
也许Funsiamo贵就是贵在这种方便吧。
https://i.imgur.com/EHxL9Vj.jpg
还有免费提供自拍脚架，有够贴心
https://i.imgur.com/5azTfCx.jpg
每一个桌位都有提供推车，
推车上有会使用到的干粉类、调味料、秤料碗
电子秤及计时器，
最底下那层有工具箱及蛋盆，
工具箱内有可以使用的各种工具，
如果那个甜点需要的工具和食材更多，
服务人员会在set桌时提供（如前面的图）
以下是做甜点的过程图
https://i.imgur.com/cBx2BTG.jpg
https://i.imgur.com/M4PCTmI.jpg
彩虹蛋糕每一层要分别添加色素
https://i.imgur.com/iT45iZT.jpg
有够可爱的面糊
https://i.imgur.com/XBrD6WZ.jpg
进烤箱 萌萌的>\\\\\<
这段空档就可以照iPad 的指示
整理用过的容器和垃圾到餐具回收区
这边不用洗碗
超适合我们这种只想当网美的懒人
https://i.imgur.com/kRoefzQ.jpg
等烘烤的时间有饮料可以喝
（一份甜点最多2人制作，都有附饮料）
有热饮和冰饮可以选
我们选了冰的蜜桃气泡饮 蛮好喝的
有一杯被挡住了
https://i.imgur.com/QyJzMvW.jpg
一旁还有一堆手拿牌可以拿起来拍照，
真的很适合网美族群来装贤慧XD
https://i.imgur.com/8oYWy5g.jpg
于是我们开始拍照，还请工作人员帮拍
https://i.imgur.com/HONE7gE.jpg
蛋糕出炉，冷却后开始压模
https://i.imgur.com/sHrLuFE.jpg
压完模还要用剪刀修剪让边缘整齐一点
工作人员说这样做可以帮助后续鲜奶油比较好抹
https://i.imgur.com/6Wo8Lga.jpg
开始抹奶油惹
https://i.imgur.com/iRjSF94.jpg
感觉不论是什么样的人
在这个地方做甜点就是贤慧度+10000000
https://i.imgur.com/d9odEps.jpg
后续的装饰 挤奶油花这部分我觉得很难
因为这个渐层色的不是鲜奶油
是打发的Butter 做的奶油霜
所以温度有差别的话力道不好控制
https://i.imgur.com/T7mOAMr.jpg
经过一些不小心失手沾到、
装饰巧克力断掉之类的惨剧，
总算完成了（痛哭流涕
加上店家附的网美背景+foodie
感觉就可以拿出去卖了！
https://i.imgur.com/8faZTGX.jpg
妹妹拿回家吃拍给我的切面照 ，
这种蛋糕是自己亲手做的感觉，
爽度真的很高！
————-心得————
会写文是因为Funsiamo 这个牌子好像很新，
所以写文推荐它一下XD
虽然是一个价位偏高的DIY烘焙体验空间，
但产品真的很梦幻，而且新手做出来也会有8成像。
这边跟其它烘焙DIY空间差不多，
没有老师教你，只有看平板照步骤操作，
工作人员偶尔会来询问和协助。
方便的地方是，
除了冰箱里的食材需要自己拿，
大多数的器材都会帮我们备妥，
洗碗备料 工作人员都会帮你准备好，
是个蛮轻松和精致的场所。
这次烘焙体验我觉得亲子、情侣、姐妹、朋友 都很适合，
如果有想要自己做蛋糕，
Funsiamo 是个理想的选择，
除了本身提供的服务和产品让人少女心爆发，
做出来的蛋糕真的漂亮到让人很有成就感><
第一次在新竹版发这么长的心得文
谢谢大家收看