餐厅名称：牛篷牛排店
地址：新竹市东区科学园路37号
电话：(03)5798991
营业时间：早上11:00~下午02:00；下午05:00~晚上08:15
用餐日期:2017年/10月
好读网志图文版:
http://blog.triccsegg.com/2017/10/hsinchu-niu-peng-steak-house.html
====== 本文 ======
牛篷牛排店位于竹科附近的科园路上，主打原味牛排料理。 早在2006年，我就曾到此用
餐过，如今仍屹立不摇。
▼餐厅外观
https://goo.gl/2juXVA
牛篷店内采用大量木制装潢，并展示有木雕作品，环境十分古朴。 用餐尖峰时段餐厅不
会客满，但每隔一段时间总是有新的人客来到。 网络上查了一下，牛篷的老板似乎有定
期在做公益，招待弱势团体用餐；然后，他们家的美国自然无骨牛小排曾荣获2016年新竹
市十大伴手礼的奖项。
▼餐厅内部
https://goo.gl/PDTt4k
https://goo.gl/1C1avp
牛篷的餐点分为排餐与炒饭，价格在200元~800元之间。
▼菜单-这张是门口的旧菜单，目前部分价格已涨价，部分料理不供应。
https://goo.gl/WWJj7G
我们这次点了新西兰沙朗牛排1客、美国自然牛嫩肩牛排1客。 排餐都内含:田园生菜沙拉
、餐包、奶油玉米浓汤、主餐、饮品(红茶、咖啡任选一)。
新西兰沙朗牛排(NT$450)
新西兰沙朗牛排:沙拉
▼田园生菜沙拉-沙拉的生菜叶满新鲜的，但沙拉酱不怎么样。
https://goo.gl/1GJvTa
新西兰沙朗牛排:餐包
▼餐包-餐包是爆浆餐包，内含奶油内馅。 1份主餐1个。
https://goo.gl/5rez8L
新西兰沙朗牛排:汤品
▼奶油玉米浓汤-玉米浓汤味道有点不太自然，没有很喜欢。
https://goo.gl/8sUSGm
新西兰沙朗牛排:主餐
▼新西兰沙朗牛排-七分熟的沙朗牛排。 牛肉略带筋，肉质软嫩适中，还不错。
https://goo.gl/kbF4pS
https://goo.gl/U6TZBw
新西兰沙朗牛排:饮品
▼红茶-红茶很普通。
https://goo.gl/9pj37k
美国自然牛嫩肩牛排(NT$420)
附餐的部分和新西兰沙朗牛排一样，这里就不重复放照片了。
美国自然牛嫩肩牛排:主餐
▼美国自然牛嫩肩牛排-七分熟的嫩肩牛排。 嫩肩的肉较为紧实，也是带筋；筋不会韧而
是类似牛筋的口感，很好咀嚼，反倒是为整块肉加分。 和沙朗比起来，我比较喜欢嫩肩
。
https://goo.gl/gCofpN
总评:
牛篷牛排馆的环境带有点非主流的古朴，人客虽然不多，但有一股家庭式的温馨感。 牛
排价位算是中间偏高 ，不过肉质不错；附餐不怎么样，只能垫垫胃。 是家熟客会造访，
新客不易被吸引的店。