[美食] 芎林 阿东窑烤鸡 鸡油实在太美味

楼主: TaiyoYuden ( )   2018-03-09 14:59:30
餐厅名称:阿东窑烤鸡
地址:新竹县芎林乡富林路二段556-1号
电话:0987151888
营业时间:10:00-21:00
价位范围(每人):约300-400
无音乐完整图文网志:
http://www.simonstrip.com/2018/01/blog-post_31.html
最近开始健身,对于蛋白质的需求大量增加,于是到处寻找烤鸡
从Costco、21世纪、肯德基、顶呱呱吃到必胜客
虽然口味各有不同,但太常吃连锁店的烤鸡,已经有点没办法满足我了
趁著到新竹找同学的时候,来到同学推荐的阿东窑烤鸡尝鲜
看看传统的窑烤鸡能不能满足我这爱吃鸡魔人
从新竹市区开车不用很久就到阿东窑烤鸡,店里有停车场,不过位置只有10格左右
因为我们晚一点到,只能依照现场工作人员指示停在路边
今天下著小雨,但是生意还是很好,看来口味是不必太担心了~
特约厂商很多,新竹人来吃之前可以先看看自己公司有没有特约,有打折或送青菜的优惠
虽然下著雨但店内依旧人潮不断,生意很好
菜单参考,价格一般般,顾客在柜台点好菜跟饮料后,马上付钱结帐
打着没吃饱还可以再吃一只鸡的算盘,我们一行5人只点了五道菜跟一只鸡
阿东最棒的地方就是有无限供应的鸡汁竹笋汤
不过喜欢吃竹笋的人可能要等他加新汤进去,不然竹笋很快就被捞光,只剩清汤...
免费提供的鸡汁竹笋汤,竹笋其实满多的,汤头也很不错
上菜速度完全超乎我们的想像,付完钱感觉才过了约5分钟不到
汤都还没喝完,快炒的菜就上桌了,饿到发昏的一群人看到菜上桌就开始狼吞虎咽
菜的口味中规中矩,就是一般的快炒菜,虽然菜单上写的是3~4人份
不过一道菜3个人夹过以后就剩没多少了,如果人多的话建议还是多点一点
黑胡椒鸵鸟肉,调味很重吃不太出鸵鸟肉的味,下饭
姜丝大肠够酸,肠没有很软,嚼劲够,但我还是比较喜欢吃软的,量也不到很多
彩椒玉米笋,满脆的,很快就被吃完了,怕青菜不够,又点了高丽菜,一般般
三星葱蛋,葱的数量少的可怜,吃下去没什么葱味
只看快炒的话,口味跟价钱就像一般的快炒店
不过既然是窑烤鸡店,主角当然是烤鸡,青菜部分我们也没什么要求
在桌上的菜吃的差不多的时候,期待已久的烤鸡终于上桌了!
烤鸡上桌的时候会附上厚手套跟塑胶手套,可以让我们先把鸡肉分好
从头开始一块一块撕,没有多久时间,鸡肉就准备好可以吃了~
烤鸡说大不大,说小不小,大约可以让3~4个人都吃到满意
口感上比较像土鸡,肉比较有弹性,不像costco烤鸡比较软一咬就断
调味还算不错,可惜我们很期待的鸡皮并没有很脆,而是比较湿润的口感
旁边附的鸡油则是让鸡肉味道更上一层楼的超级武器
鸡油是整只鸡烤肉时滴出来的精华,味道非常浓厚
在吃鸡胸等比较干的部位时,沾鸡油再吃整个味道都大跃进
本来单调的口味也变得更有层次,整只鸡不到10分钟就被我们吃到只剩鸡头
整顿饭下来不到30分钟就杯盘狼藉,大家真的饿很久了
感想:
快炒不期不待不受伤害,鸡肉烤得有一定水准
这次5个人一人吃了约350元(含饮料),虽然没到很饱,但也算是合理实惠的价格
下次有刚好经过可能会再来,不过没有好吃到需要特地到新竹来吃
想吃鸡的时候可能还是乖乖的搭车到中坜大公鸡吃吧XD

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