试办营养午餐“4章1Q” 满周年竹市全达标
2018年02月22日 15:50 中时 陈育贤／竹市报导
新竹市配合行政院农委会及教育部推动营养午餐
“4章1Q”政策，至本学期开学止刚好届满1周年，
竹市所属45所中、小学校的午餐食材皆已使用
国产生鲜农、畜产品，所有生鲜品项的食材都合乎4章1Q规范，
并100％达标，希望届由严格的把关，让学生安心健康用餐。
为照顾国中小学童的饮食健康，
吃到优质安全国产农产品，让家长更安心与放心，
教育部与农委会及各县市政府共同推动
学童午餐优先选用在地生产之可追溯性食材政策“4章1Q”。
4章1Q包括选用CA0S有机农产品标章、
CAS台湾优良农产品标章、产销履历认证标章、
吉园圃标章等4标章，或具有台湾农产品生产
追溯QR code标示生鲜食材，此5个要求将可强化
学校午餐食材安全性，增进学童环境保护意识、
感受在地饮食文化，培养在地低碳饮食习惯。
市长林智坚指出，新竹市目前共有45所中小学、
4.6万名学童，市府每年补助近3亿元午餐费用，
力推4章1Q政策，透过发放奖励金方式，
鼓励团膳业者使用4章1Q食材。
他说，其实新竹市在2017年还没试办4章1Q前，
市府已与团膳业者签订契约中便明确要求蔬菜品质
须具备CAS、吉园圃、产销履历，或至少提供农药残留
检验合格证明，因此在启动试办前就有基础，
才能成为全国第1个达标的县市。
教育处则表示，竹市另设有16位营养师专业监督管理、
建置午餐登录系统与家长参与监督机制，
让午餐资讯更透明，同时也采用非基改食材政策，
让学生的营养午餐吃得更安心又健康。
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20180222002613-260405