餐厅名称：LALA Kitchen 新美式餐厅交大店
地址：新竹市东区大学路1001号
电话：03-573-7162
营业时间：11:30~21:00(一~五)；10:00~21:00(六日)
价位范围(每人)：200~500
好读图文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/45679518
这间位于新竹交通大学校园内的 LALA Kitchen 新美式餐厅交大店，是一间相当推荐的新竹交大美食餐厅
LALA Kitchen 新美式餐厅的餐点特色是传统美国南方菜混搭新美式料理，融合了亚洲、拉丁美洲、地中海元素
而交大店不只提供给校内师生一个舒适用餐环境，也给校外人士一个方便停车和新竹市区最美的绿色户外造景
各位朋友如果想找新竹交大周边美食或是新竹情人节餐厅的话，相当推荐这间 LALA Kitchen 新美式餐厅唷！
LALA Kitchen 新美式餐厅交大店的位置就在新竹市东区大学路上，交通大学的校区里面
开车的朋友可以直接开进校园里面停车，记得要索取停车磁卡，出去时再付费，一个小时只要30元
交大的教职员或学生都是免收服务费的
LALA Kitchen 新美式餐厅交大店的店内空间相当的宽敞，座位数量算是满多的
很难想像在学校里的餐厅会如此的漂亮，最棒的是店外是一整片的绿地
一整面的书墙，非常适合来这里拍照
当天有不少家庭客来这里用餐，设点在这里最方便的一点是，好停车而且还可以带小朋友去交大校园走走
当天我们点的是双人豪华套餐的菲力&鲑鱼(1888元)
套餐内容会有汤品*2、沙拉*2、顶级菲力牛排、香煎鲑鱼菲力、饮料*2和美式手工甜点
汤品里的长棍面包吸饱了汤汁，吃起来还真是不错呀
特调蜂蜜鲜果茶(180元)
第一口会喝到蜂蜜的香味和水果的酸甜，好喝推荐
双人套餐沙拉
这盘沙拉光是外观就让人赏心悦目，用绿、红、白、黑、黄色所组合而成，让人舍不得下手开动
上面会淋上陈年葡萄醋膏，搭配清脆的生菜或是多汁的蕃茄都非常美味
菊苣咖啡(140元)
这杯菊苣咖啡是 LALA Kitchen 新美式餐厅的招牌饮品之一，菊苣根部在经过烘烤过后，就会有咖啡般的味道唷
菊苣咖啡喝起来味道顺口，比较没有咖啡的苦味，反而会有一种巧克力的香气
喜欢喝咖啡的朋友，真的推荐可以试试 LALA Kitchen 新美式餐厅的菊苣咖啡
香煎鲑鱼菲力
使用北欧船钓鲑鱼菲力，干煎之后外皮酥脆，鱼肉鲜嫩，厚度十足
旁边还会有烤过的大蒜和青葱塔塔酱可以搭配食用
烤过的大蒜的口感软绵，搭配鲑鱼菲力一起吃会有很浓的大蒜香
而青葱塔塔酱味道偏辣酸，有点泰式的感觉
现炸的薯条也满不错的吃的
第一次吃到鲑鱼排是这么厚的，而且虽然厚实，但是内部却非常的富含水份，那粉粉嫩嫩的颜色就是美味的颜色
USA PRIME 菲力牛排
牛排使用的是可生食等级的菲力牛排，会经湿式熟成处理，所以从内到外的熟度都是可以控制的
牛排的上方是一块主厨特制的白兰地肝酱，那味道会比一般的鹅肝来得丰富，只要一小口就可以让人回味无穷
配餐一样会有蔬食、大蒜和现炸薯条
比较特别的是牛排旁边会有口感酥脆的米香，搭配牛排一块吃还满特别的
其实菲力牛排是位于牛只腰部的肉，这个部位的肌肉不是负重的肌肉，所以口感会比较软嫩
但是在风味上较逊于其它部位，所以常会以培根包裹或佐以酱汁以增添风味
所以建议各位朋友在点菲力牛排的时候，点三~五分熟是会有比较佳的口感
或是在吃的时候像这样跟鹅肝一块吃，可以补足菲力油脂不够的小小缺点
吃饱喝足之后，还会有手工巧克力布朗尼，巧克力的味道相当的浓郁，里面还会放一些坚果类
所以在吃起来会有脆脆的坚果和口感扎实的布朗尼，吃完真的是超级满足的