[新竹‧巨城] 南亭 Kitchen ～推凉菜四小拼
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　　过年很多小吃店休假，但餐厅尤其是合菜餐厅，通常生意更好。
　　在卖场、百货公司、购物中心的美食街、餐厅，也会因人潮而爆满。
延伸阅读：[新竹巨城] 逛街也是要吃美食
http://pure816.pixnet.net/blog/post/39301942
　　是过年前拜访巨城里的南亭，平日的巨城，美食街是比餐厅热闹。
　　南亭粉丝页的自述为：
　　　　“南亭Nineteen Kitchen”颠覆老派上海菜刻板印象，
　　　　以年轻、活泼、明亮的形象，搭配丰厚上海菜真功夫底子，
　　　　打造摩登又闲适的南方点心小馆。
　　要吃到比较多上海菜又能点多些南方点心，点多人套餐会比单点方便。
　　尤其南亭有推一～五套餐全面八折的活动。（Menu）
　　（似乎需要配合活动指令，不含单人素食套餐，粉丝页照片无详情。）
　　若是单点，要不花高价，但又能多吃几样，只有凉菜才有可能。
　　南亭有九样单价100～200元的凉菜。
　　任选四样，则为自选的南亭四小拼，只要180元。
　　冰糖冷卤杏鲍菇、绍兴醉鸡、桂花蜜芋头、口水鸡。
　　这两素两荤（160／200）的凉菜，是我选的南亭四小拼。
　　比对单点的菜单照，是少了些盘饰，但份量应没有少。
　　点单价高的凉菜的四小拼，真的超划算的。
　　卤杏鲍菇超入味，单吃稍稍偏咸，适合配白饭或配面吃。
　　绍兴醉鸡，酒味不会过重，肉质结实Ｑ弹。
　　桂花蜜芋头，有桂花香的蜜芋头松软绵密，超美味。
　　口水鸡因侷限于空间，酱料无法均匀附着于鸡肉上，有点可惜。
　　这四款凉菜都蛮合胃口，很推荐。
　　没点大菜，除了凉菜，就点主食类，甜点也只点一个龟苓膏来试试。
　　龟苓膏本来就没做很苦，又加了不少蜂蜜，真的是甜点。
　　若不加蜜，单纯拿来配蜜芋头，觉得意外地搭。
　　主食点过四川担担面（130），麻酱中和了辣，裹在粗面条上，颇好吃。
　　蒸笼的汤包、饺，可算主食或点心，点过三笼。
　　韭黄虾饺（160），虾的存在感并不大，主要是韭黄肉馅。
　　皮薄带些Ｑ，搭内馅吃，比汤包更吸引我。
　　只是可惜桌上的酱油、红醋无法加分。
　　南亭的汤包口味很多，有单纯的鲜肉小笼包（120）。
　　　　　　　　　　　　　加料的蟹粉小笼包（180）。
　　蒸笼类都是六颗一笼，唯一不同的是缤纷百味汤包（160）。
　　缤纷百味汤包是四颗不同口味的汤包（会依季节更换）。
　　吃到的口味有鱼子酱、泡菜、芥末明太子、干贝。
　　四款不同口味的汤包都是提味，主体还是鲜肉。
　　细细品尝是可以吃出它们个别的风味，不适合快吃、混吃。
　　单纯的鲜肉包反倒是较容易吃得出肉汁鲜甜的感觉，。
　　不过汤包没有预期中美味，吃过的品项，比较推凉菜。
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新竹市东区中央路229号7楼　03-5155888　南亭 Kitchen
11:00～21:30（可能有午休／低销）
可刷卡／可积点、远百礼券可用／内用一成服务费