餐厅名称：八桂堂米拉面
电话：03-657-6068
地址：新竹县竹北市成功八路232号
营业时间：周一至周日 11：30 - 14:30、17：00 – 20：30
分享最近吃到的美食~~
拉面大家都吃过，但米做的拉面应该就不是人人都吃过了吧!
八桂堂位于新竹县体育馆附近，店面不难找
而且附近店家也慢慢变多，美食也跟着增加了呢~
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店内保持得很干净，简约的风格也让人很舒服
八桂堂整间店面只有一楼，但位置其实蛮充足的
一进来会给人满满的农家气氛，应该是为了和“米”相呼应
个人是觉得表现得很成功，纯朴的感觉很适合放松身心
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店内蛮特别的地方之一，是使用了自助式的点餐机
这种点餐方式的餐厅好像在台湾也慢慢开始增加了
我觉得还蛮方便的很节省人力，也不用多去担心点餐上有误会
因为取票券就算是一种减少纠纷的依据啦~
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主菜主要都是以米拉面与豚骨汤为主，算是八桂堂的主打美食
不过近期推出了新菜色，有咖哩饭、咖哩米面、卤肉饭等等
种类变得越来越多样，如果不想吃拉面，现在可以有更多元的选择
照片上这碗是“大元气海老元贝豚骨米拉面”
甘甜的海鲜与蔬菜吸收了豚骨汤香浓的味道，吃起来特别好吃
豚骨汤浓郁又不会过咸或感到油腻很顺口
米拉面的口感也很特别，与一般的拉面有很明显的不同
QQ的有嚼劲，在汤里泡久了不会太快烂掉
要找个相似的口感来形容的话，很像“米苔目”
个人是觉得还蛮好吃的唷~
另外说一下，八桂堂有提供免费加一次汤和面的服务
如果怕一碗无法完全满足你的胃，这会是个不错的选择!
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“香蒜炙烤一本刀肋排”是八桂堂每日限量30分的特色配菜
经由独家配料醃制再配上高温火烤的猪肉排
本身的油脂加上酱料味道特别香
份量足烤得恰到好处，口感香嫩肉质不柴
最后放一下八桂堂的菜单与价位
(因为忘了拍，照片是从八桂堂官方FB上抓的)
https://i.imgur.com/SPafEYz.jpg
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店家还蛮用心经营的
米拉面与豚骨汤也很美味，有机会还会再次光顾
推荐给所有喜欢美食的人唷~