餐厅名称：　粥大王-养身粥底火锅
消费时间：　１０７／０１
地　　址：　新竹市大同路169号
电　　话：　（03）528-5822
营业时间：　11:00-14:30；17:00-21:00
　　　　　　周三公休
推荐菜色：　丸类套餐（推猪肉丸和花枝丸）
有图网志：　http://k272821.pixnet.net/blog/post/342366629
大学时代曾吃过粥大王，
那时候对他的印象就是：“好特别阿～煮完火锅后集结所有精华煮粥”
重点是他们的食材都蛮新鲜的！
那时候吃海鲜类，整个汤底很鲜甜，粥煮起来也很好吃
多年后同事揪来吃这家，
不确定有没有换位置，但一楼已经没在营业了
位置都搬到了二楼，座位多了包厢空间
除了火锅外，还多了蒸汽锅可以选择
中午时段有个人套餐可以选择，
算起来比较便宜，所以我们都选择了套餐
粥大王提供的是以煮粥的粥水当汤底，没有其他的调味
但是店内提供非常多款调味料可以选择
还有比较少见的豆腐乳，非常咸，再沾的时候要酌量阿
也有提供蛋，一颗杂抠，自投自取
酱料旁就是摆放一大锅的紫米粥，
煮完食材后就可以把粥放进集精华于一锅的火锅中煮
粥大王的汤底看起来略微白浊，只有淡淡的米水味
在点好餐后会先送上汤底及菜盘，蔬菜给的量还不少
丸类套餐，１５８元
丸类套餐可以选三种口味不重复，

我选了肤色的干贝丸、白色的花枝丸、肉色的手打猪肉丸
每一球给的份量我觉得还ＯＫ，
而且他已经调味好了，煮熟后不沾酱直接吃也美味
比较推猪肉丸和花枝丸，
猪肉丸本身的猪肉品质就不错，调味也好吃，吃起来蛮甜的
花枝丸几乎每一口都吃的到ＱＱ花枝块，也有花枝甜
干贝就比较空虚了（没错！就因为他有干贝二字我才点他）
干贝包不进鱼浆里面，很容易煮一煮就消失踪影
不过干贝丸整体没什么味道，在这没味道的汤底煮一煮，还是没味道
点丸子最大的缺点就是不知道他熟了没，所以我都会煮很久很久
刚好也把他们的精华都煮出来，
我的汤底配上粥，加点姜丝、葱一起煮一煮后，意外鲜甜好吃！
肉类套餐，１３８元

肉类套餐给的嫩滑猪肉份量就这样一盘，
其实也不少啦！而且切的有厚度
但跟丸类比起来，会稍嫌空虚一点
而且猪肉本身也无味，煮起来后需要配点酱料
另一个同事点了鸡肉，是用鸡腿肉
虽然块数不多，但是每块都很有厚度
口感也很嫩，喜欢吃鸡肉可以点
小总结：
如果爱吃食材原味的，应该会觉得很满意，因为真的很清淡
像我同事比较习惯汤头本身就有味道的，就会觉得淡如水吃不习惯
我点的丸子已经有调味好了，所以不用加酱，吃起来也有味道
或许下次会点个海鲜类的，把所有的鲜甜集结在一起，粥的味道应该也很不错