[食记] [新竹] 丰晟小笼包 ~小笼汤包需预约

楼主: pure816 (玫玫)   2018-01-05 13:15:18
[新竹] 丰晟小笼包 ~小笼汤包成为需预约的隐藏商品
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消费时间:2017/12
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  丰晟小笼包是2015/10开幕的店家,一年后迁移至西大路,又过不到一年
再迁移至城北街上。
  在西大路时期,营业时间分为12:00前的早餐时段、19:00后的宵夜时段。
  有小笼包、小笼汤包,纷不同时段供应。(Menu)
  搬迁至北门街后,专营早餐,想吃小笼汤包(一笼8颗70元)据说要先预约。
  菜单上只有单卖的小笼包,并无一整笼的小笼汤包了。
  除了纸本点菜单,店面的黑板也有写产品价位。
  若有新品,在黑板上才看得到。
  蛋饼(20~45)或河粉蛋饼(蛋饼价+5元)是一直有的。
  蔬菜蛋饼(30)是新口味,所谓的蔬菜为高丽菜。
  高丽菜被切得很细,完全被蛋汁包覆,口感滋味都很不赖。
  但可惜蛋饼皮是薄而软Q的,若稍为厚些,可以煎到赤脆,会更合胃口。
  菜单上有韭菜包与韭菜煎包(10)两种选择。
  记得点的是韭菜包,但送上的看外观似乎该称为韭菜煎包。
  包的是韭菜、豆干、粉丝,两面有煎过,不错吃,但尺寸厚度稍嫌小些。
  煎饺有高丽菜、韭菜两种口味(5),单价倒是比之前降了一元。
  是不错吃,但可惜并非现点现煎,口感略差些。
  (并非现点现煎,所以没有限定一次点的颗数。)
  小笼包是一颗9元,要吃几颗都可以。
  小笼包端上时,以为是厚皮老面小笼包,但咬下去皮又算薄,口感偏厚皮小笼包
而非薄皮的小笼汤包,有点像是综合体。
  内馅还算鲜甜,单吃就不赖,配上两款辣酱,有加分效果。
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新竹市城北街36号(北门炸粿斜对面) 03-5252765
06:00~12:00 丰晟小笼包

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