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作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记] 新竹 建功一路无名肉圆
时间: Tue Dec 26 10:48:30 2017
餐厅名称：建功一路无名肉圆
消费时间：2017 年/ 12 月
地址：新竹市东区建功一路49巷口
电话：略
营业时间：15:30~20:00售完提早收摊(周日公休)
无音乐。有图真相网志版：http://leafyeh.com/blog/post/117974328
每人平均价位：60
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：肉圆
官网：略
=====我是分隔线======
多数时候我都是收工后顺便当地觅食，而今天介绍的‘建功一路无名肉圆三轮车’则是我
在上工前的路上无意间发现的，
这天新竹风大又冷，车子开到建功一路发现好多人骑车、开车来买这摊不起眼的三轮餐车
，
这天气来碗热呼呼的小点，真是件奢侈的幸福，于是我马上就找停车位啦！！
天气又冷风又大，‘建功一路无名肉圆三轮车’生意很好，
不过除了我跟另一对客人外，几乎全都是外带，
因为这边现场吃只有两张折叠桌，连着遮雨棚都没，环境其实相当克难，算是扎扎实实的
路边摊..XD
无名摊车的招牌上写着糯米汤饺、肉圆、馄饨汤，正当我在考虑糯米汤饺跟馄饨汤二选一
时，
发现糯米汤饺早已停售，回来网上一查，原来糯米汤饺就是鲜肉汤圆，现在已停售顶多只
偶尔心情好才卖，
而馄饨是老板娘现场亲做，所以人多等上点时间算是很正常。
肉圆
肉圆这东西到处都有，但台湾各地的口味又都不大一样，
肉圆到了新竹，自然多了红糟味，一份40元的肉圆有两颗，平均一颗20，果然是平民美食
！
‘建功一路无名肉圆三轮车’的酱料用得是咸甜咸甜的红曲酱，
肉圆皮虽不算薄，但非常软Q，最让我喜欢的是里头的肉馅，
内馅包了淡淡红糟醃过的瘦肉块与青葱，吃起来有扎实的吃肉感，且肉质一点也不干涩，
好好吃！
馄饨汤
‘建功一路无名肉圆三轮车’汤里只加了油葱、香菜、芹菜珠，
这汤头喝起来相当清爽，馄饨皮表现一般，有些偏软，
倒是里面的猪肉内馅单纯而好吃，这天冷得要命，来上一碗真的绝赞！
后记：
常听大家开玩笑说新竹美食是麦当劳，其实也没这么惨啦，(我待过更差的县市我不敢讲
....
虽然我不算常跑新竹，不过几次用餐经验其实都不差，
比方说羊肉炒面还是我目前心中的第一，
此外，香山交流道的烤香肠也不错，更别说我私人超爱的水润饼！
整体来说今天介绍的‘建功一路无名肉圆三轮车’肉圆跟馄饨汤都不赖，
真要挑缺点就是保丽龙碗吧，路边摊免不了用免洗餐具，如果换成纸碗应该会更好些，简
单分享给大家！