[情报] Big City迈向全台 最大餐饮地

楼主: owlcity1169 (886)   2017-12-12 06:01:48
远东巨城购物中心董事长李静芳操盘策略成功,展现专业和远见。
新竹Big City周年庆第一天市声鼎沸,她穿梭卖场,观察客人提袋率以及柜位陈设和动线
。一墙之隔,她戴上安全帽,巡视新卖场“旅馆栋”的施工进度,专注地砖纹路和色泽。
前者如她俐落精明;后者,她指挥若定。当明年5、6月间这道墙打通后,两卖场比邻而起
,正是她这6年来新经营蓝图的落实。她是李静芳,远东巨城购物中心董事长。
她盯着办公室内电脑版上周年庆销售数字,每次的更新,以及提前达标的捷报,同仁的欢
呼让她喜上眉梢,“这些同仁的辛苦,是应该被看见。”她学管理,掌握企业营运的数字
难不倒她,正因专业和专长,她6年前接手百废待举的风城,用18个月的时间完成重新整
理、改动线、招商,挑战不可能任务,却也赢得漂亮数字,开幕当年营业额60亿、去年10
5亿,新竹市场占有率超过6成。如今脱胎换骨的“Big City”远东巨城购物中心,超过25
0万次打卡数,仅次于居冠的桃园机场。
所有的数字都是她一步一脚印的佐证。她观察市场,在全台最高消费收入城市的新竹市开
疆辟土,以竹科新贵以及他们的家庭分子,和战后婴儿潮世代功成名就后的归乡消费为目
标,顺势囊括大新竹地区的消费力,Big City如此,“旅馆栋”亦然,“加强儿童和银发
族相关业种,规画商品区及服务,同时再扩大餐饮。”
4000个用餐座位
理想和目标,李静芳化繁为简,“目前Big City有71家餐厅,用餐座位近4000个,未来‘
旅馆栋’的5楼设计成宴会厅,是全台最大餐饮集结地。”坐收“吃经济”效应。“旅馆
栋”营运面积近3000坪,1到4楼的楼层在空间、品牌、活动、服务4大领域中,为商场所
在地带动商圈再造繁荣,“这里已是新竹人的日常,我们将改变新竹人的生活,我们更期
待可以为新竹人做些什么。”一种使命,也是一份责任。
25%淘汰率换血
李静芳打造Big City生命力,6年来始终如一,有心、用心去排除难事,“一开始接手,
告诉自己必须要破除魔咒、要耳目一新,要好好的服务,要拿出专业,只有这样的坚持,
才会越做越好。”她从己做起,要求员工,更要求各厂商,“每年执行25%的淘汰率,将
未达成绩的厂商作替换,不要因为这些品牌降低楼层坪效、降低整体营业及毛利额,让数
字、KPI说话,进而让好的厂商、品牌来到这个舞台。”
年办300多场活动
因为严格而擦亮Big City招牌,但也因为这样的信念和方向,让李静芳在为集团赚钱的争
气下,一本初衷的回馈新竹地方,“拼经济是一个责任,续文化是一个使命。”在她心中
,默默告诉自己:“我不只是要为公司招商、管理,这也是我人生下半场更精采的动力,
Big City以及未来的旅馆栋,不只是卖场,更是爱的大平台。”Big City一年超过300场
各种活动,公益为主的活动高达100多场,“要让这里成为没有距离的空间,小朋友可以
安心的玩耍、年轻学子可以在这里放心练舞,艺术家可以在这里展出作品,画家可以尽情
在这里绘画,让这些正能量,营造属于Big City、新竹甚至台湾的大平台。”
http://www.chinatimes.com/newspapers/20171202000599-260113
巨城可惜的地方就是政府无法串联巨城而带领周边商业发展,类似台北中山商圈那样,甚
至都更,应该也是没机会了,等竹北巨城开,这边营业额应该也会受影响,巨城的坪效也
是普普,很多蛮鸟的牌子稀释掉,像sabon快闪的业绩有吓到总公司,未来应该是在这边
设柜没问题
作者: happy1234557 (括约肌老师)   2017-12-12 07:00:00
巨城真的猛
作者: sharonsharon   2017-12-12 10:32:00
市区是市区 巨城归巨城 有什么好吵的...

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