餐厅名称：温家极品羊肉炉
地址：新竹市北区中正路379号
电话：03-5335625
营业时间：16.30~1.00
价位范围(每人)：700/锅
天气渐渐凉了，超想吃热滚滚的药炖羊肉炉!
下午心血来潮就出发去买温家极品羊肉炉，三点就开始卖外带的羊肉炉，如果要内用则是
四点半开始。
温家羊肉炉强调用炭火熬煮，门口满满都是碳烧的羊肉锅，非常的火热，香气扑鼻!
如果寒冬过来，门口就是一团温暖。
羊肉炉附带的高丽菜和沾酱，蔬菜很新鲜，回家就直接放入羊肉锅中一起煮。
沾酱的豆瓣滋味甘甜，沾著羊肉吃有解腻的作用，将羊肉浓烈的药膳味道稍微平衡，会越
吃越唰嘴。
价格虽然不平实(一锅七百元)，但满满一锅都是真材实料，羊肉的份量也不少，而且都是
带皮的羊肉，煮得Q弹带劲，喜欢稍软的口感，还需要再煮个半小时，吃起来肉质就会刚
刚好既软又Q。
中药包都会一并附在汤里，但其实汤里也捞得到不少红枣、老姜、中药材。
汤头的滋味就是中药的甘甜，加入蔬菜后，汤头会越煮越顺，喝起来很清甜。
总共有两大包的汤，另一包是纯汤头，给你后续加汤用的，带回家吃还可以加入自己喜爱
的蔬菜、金针菇、火锅料等，也是冬天全家围炉的最佳选择!