餐厅名称：消防局粄条
消费时间：2017年/10月
地址：新竹县新埔镇广和路3号
电话：03-588-3277
营业时间：早上5:00到下午13:20 周五公休
每人平均价位：50起
可否刷卡：无
有无包厢：无
Nana妈四处趴趴走美食日记完整图文版:
https://nanama.blog/xinpu-township-food/
每逢柿子季nana妈都会去味卫佳柿饼观光农场看工作人员晒柿饼，顺便练一练摄影，回程
都会必吃消防局粄条，店家无扛棒但客人都习惯叫消防局粄条或是老邻长粄条，外地来的
朋友可以请先google定位广和宫或是新埔消防局看到附近有一间大排长龙就是那家
不浮夸假日就是高朋满座，
连隔壁店面也是消防局粄条的也是坐满客人。
消防局粄条菜单拍起来给各位参考一下，
新埔美食最有名就是手工粄条当然要点粄条，
残念的事，粄条早就卖完了蓝瘦香菇><
只好改点干面。
店家很大器准备瓶瓶罐罐的调味酱，让客人自行添加。
这锅热腾腾的白斩肉太诱人了!
脑波微弱的nana妈跟老板娘比个1
以前就吃过消防局粄条的面食，
给的份量都还蛮多的，
深怕吃不完只敢点一点点。
贡丸汤
韭菜末也太多了吧!
还好韭菜味不会太浓呛，
不然这一碗要包给nana喝，
汤头清爽带有微微肉汤滋味，
像他们贡丸外层稍微脆口些，
像他们贡丸外层稍微脆口些，
而且里面扎实有咬劲好好吃喔!
干面
店家上头有淋上酱油膏跟甜辣酱，
酱红红的看似很辣其实不会，
还加入大量油葱酥提香，
油葱酥还有用猪油炸过，
在拌面的时候猪油香气，
随着热气窜升上来，
面条滑顺咸香甜辣，
会让人忍不住一口接着一口，
就是这样的魅力许多人会爱上这一味，
敢吃辣的人可以加店家特制的客家辣椒酱(有水水的那种)
后劲很强真的只要加一咪咪就好，
因为超辣的害我猛喝饮料。
白斩肉小份
nana妈敢吃肥的点小份三层肉，
这天三层肉猪骚味好浓喔!
以前吃都不会，心情有点失落!