餐厅名称：　海之味蒸汽养生料理-成功旗舰店
消费时间：　2017/09/28
地　　址：　新竹县竹北市成功八路327号（靠近自强南路）
电　　话：　(03)6673483
粉丝专页：　https://www.facebook.com/hightaste.03/
营业时间：　11:00 - 14:00；17:00 - 0:00
推荐菜色：　大理石流沙包、蒸鱼、牛小排、泰国虾
使用优惠：　宵夜时段七折
完整菜单：　https://goo.gl/kYS5sM
有图网志：　http://k272821.pixnet.net/blog/post/331270891
距离上次吃海之味已经快一年了
那龙虾的滋味和汤底的新鲜让我念念不忘啊！
成功旗舰店刚开幕的时候也有四人同行送龙虾的优惠
可惜没人理会我，所以错过了他（龙虾阿ＱＱ）
后来发现九月有平日中午、宵夜时段用餐打七折的优惠
找了一天跟同事来朝圣新开的成功旗舰店
很幸运在九月底最后有打折的前两天来
点了红蟳两人餐三个人分享
店家说：“因为今天的红蟳没有很肥，所以会帮你们搭配其他菜色”
非常随兴的由店家决定
一进门就可以看到澎湃活生生的海鲜们
我们点好餐后还看到服务生爬上去捞鱼，上桌的食材保证新鲜
（海鲜活动力超好，看到那大闸蟹踩着别人勾住顶端就要爬出来了
海之味的装潢都差不多
成功店不愧为旗舰店，大间很多！
还多了两个包厢，用餐空间较为隐密
座位多很多，还蛮适合公司聚餐的
又可以有小团体，又能跟其他同事聊天
海之味的调味料都蛮清淡的
日式鲣鱼酱油、苹果醋还有一些配料
喜欢重口味的，每桌桌上都有海盐可以搭配
用餐方式跟关新店一样，
由服务生服务烹煮，客人只要等著吃就好
一开始会先下锅底，
等食材全部蒸完，粥也差不多煮好了
所有的精华都会滴下来到粥里面
https://imgur.com/cCUIL6m
两人套餐有点空虚，９道第一锅就占了三道
丝瓜蛤蜊、花枝虾仁浆、节令时蔬
走一个极致清爽，非常养生健康路线
花枝浆和虾仁浆不错，吃的到花枝块和虾仁块脆脆的口感，味道也蛮新鲜的
蛤蜊很鲜甜，丝瓜的味道也很清甜
其他的蔬菜...如果可以倒进去粥里一起吃，味道会比较综合
单吃实在太清淡无味了
太兴奋没拍到整体的牛小排
一份的份量不多，肉还蛮嫩的，是不错的牛肉
但没什么味道，洒点海盐可以提出肉的甜味
https://imgur.com/cCUIL6m
刚上桌还活跳跳的泰国虾
份量不多，味道很新鲜
非常的弹牙，单吃不加酱就很好吃
https://imgur.com/a/r8amA
表情很狰狞的蒸鱼
肉质很弹，要加点海盐，鱼肉的甜味才比较明显
这尾的肉还蛮多的，又很新鲜好吃
倒数第二道是大理石流沙包
这道应该是里面蒸最久的，蒸了１２分钟
幸好我们先把上一道鱼铲起来放在盘子里慢慢吃，
慢慢等他蒸好
本来对他期待不高，就是个港式流沙包而已嘛！没什么特别的
结果一吃，好吃！！
里面包著咸蛋黄流沙，刚蒸好非常的烫口
咸咸的流沙是整餐下来最最重口味的餐点
（我果然是个重口味的阿...）
https://imgur.com/xzzAhIV
最后的干贝瘦肉粥底
因为刚吃完流沙包，加上我们今天蒸的东西不多
相比去年，这次的粥比较粒粒分明，汤没这么多
显得粥的味道非常清淡
觉得去年吃到的萝卜糕比较适合当倒数第二道，
流沙包味道较咸，完全压过了粥的风采
（也因为我们蒸得少啦！锅底就没这么鲜甜）
本来觉得我们三个人分食会吃不饱
没想到最后一锅粥根本吃不完，请店家帮我们打包
隔天我微波来当午餐，完全没有臭腥味
有一根大姜藏在粥里，淡淡的姜香，配上微微的海鲜甜
很好吃！
（粥果然不适合放在流沙包后面吃）
小总结：
海之味走的是清淡无油烟健康路线的餐厅
价格稍贵一点，他的食材新鲜没话说
服务费付的很值得，由桌边服务生烹调，只要负责吃就好
不过我觉得，海之味人多比较好吃！
可以分到的食材比较丰富，锅底也比较好吃
延伸阅读：怀念去年的龙虾
http://k272821.pixnet.net/blog/post/268939099