[新竹竹北] 春上布丁蛋糕 ～20101115 食尚玩家 阿宅好好味 新竹宅急便
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食用时间：２０１７／０７
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　　2008年在新竹六家高铁站旁开业的春上布丁蛋糕。
　　当初据说是师承自芎林新美珍。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38126509
　　不过官方网站未曾提起过与新美珍的渊源。
　　之前曾带朋友去买过，但以为自己早就写过食记，后来才发现并没有。
　　这次是好心人送的，就来写一下呗！
　　记得当初看到春上气派高档的门面时，实在蛮佩服店家的勇气。
　　根据店家自述的部分内容：
　　　　诉求的是高铁伴手礼，希望每位旅客搭乘高铁离开新竹时，
　　　　都能带一份好吃的伴手礼送给亲朋好友。
　　除了贩售自制的布丁蛋糕，也兼卖新竹名产（如福源花生酱）或其他团购名品。
　　　　　　　　　　　　　　（当然这部分不可能是原店价位囉！）
　　不过官网上的产品就只秀布丁蛋糕的口味（接受宅配订单）。
　　　　（原味、巧克力：80、黑糖：90、 抹茶：100、植物蛋白素：120。）
　　所谓的布丁蛋糕即古早味蛋糕，没有华丽外表、多余装饰。
　　蛋糕里外也完全没“布丁”，那只是对于外型的描述罢了。
　　如果把春上与新美珍的布丁蛋糕去掉外盒摆在一起，不常吃的我其实完全分辨出
它们的差别。
　　连它们细致松绵的口感、清香而不甜腻的滋味。
　　没有仔细立即的比较，我也是分不出高下的，。
　　芎林老店新美珍与快迈入十年的春上，它们的布丁蛋糕都是简单朴素的美味。
　　在都可以吃到看似平凡但口感非凡的古早味蛋糕状况下。
　　我只能说春上是包装较新颖、交通较便捷的选择。
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新竹县竹北市文兴街二段98号　03-6577222
09:00～售完　www.chunsun-cake.com/
延伸阅读：[新竹] 食尚玩家专刊：按赞台客味 桃竹苗小吃１
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