※ [本文转录自 Food 看板 #1PXkTlZg ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 新竹北埔乡 金豪呷客家咸猪肉
时间: Sun Aug 6 17:54:52 2017
餐厅名称：金豪呷客家咸猪肉
消费时间：2017年/7月
地址:新竹市北埔乡北埔街22号
电话:0987286935
营业时间:未知
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45190488
这间是玲妹所推荐的，她每次来北埔玩时都会买这间回去吃，所以我们这次来想当然也不
能错过。且店家人气很高，长长的排队人龙在北埔街上显得非常亮眼，废话不多说赶紧加
入排队人潮比较实在。而店家就仅贩卖客家咸猪肉，然后会给客人自己选择猪肉的肥瘦大
小，切的份量也是自行决定。
客家咸猪肉，店家有附一包柠檬汁，猪肉吃起来有咬劲和嚼感，外皮偏向硬酥脆。肥肉的
话就软Q不腻口，放了柠檬汁进去能降低油腻感，越吃越涮嘴，我们两个不配任何淀粉类食
物就这样单吃，没三两下已经吃个精光，可见这猪肉的魅力有多大，但还是推荐配饭吃更
美味啦。