※ [本文转录自 Food 看板 #1PXURHuv ]
作者: rfly (喔) 看板: Food
标题: [食记] 竹北 黑沃精品咖啡葡萄酒市集
时间: Sat Aug 5 23:39:56 2017
餐厅名称:黑沃精品咖啡葡萄酒市集
消费时间：106年/8月
地址：竹北市文平路16号
电话：03 558 3670
营业时间：11:00~21:00
每人平均价位：100up
图文 http://tsaijung.pixnet.net/blog/post/47444109
ptt文字
在竹北住四年多了，竹北文平路上每次经过
都有家妈妈服装精品店，我总跟老公说，好
奇怪真的会有人来买?这一阵子好久没经过
这条路，有天经过，服装店不见了，变成
咖啡店，还满大一间，驻足在社区的转角，
整个焕然一新的感觉，当时好想来喝，但
我ㄤ总叫我不要乱花钱。
周五的午后想着周末幼儿园没上课，小孩
又要整天跟着我了，想着想着来去先喝杯咖
啡压压惊，哈~
天气热也不想走远，心中第一个想要去的就是黑沃咖啡，
吸引我的除了他们的咖啡以外，还有就是他们也有卖葡萄酒~
觉得他们的loge很有质感，黑色就是简洁有力。
要去当天不知道要喝什么，门口的立牌给了我
想尝试的新鲜感，流沙瀑布咖啡，有气泡?
就试试看好了。
进门看到中间有个大吧台，手冲咖啡体验区，
如果想自己手冲咖啡，这边也有提供，
想要揪朋友来玩了，目前手冲咖啡体验打八折。
因为店里有很多种类的咖啡，进店如果不知要喝什么咖啡，
店里也会推荐，像我一进店哩，店员就请我喝西达摩咖啡，
我其实不是很懂，但店员会告诉你这支咖啡的风味和特色，
以及它带有什么样的味道，很有趣，有时觉得咖啡好像人唷!
因为都有自己的个性和味道。
柜台&吧台区
喜欢和店员聊天或看产品制作过程的人，
坐这里可以观察很多唷!以前我也是好爱到
喜欢的店就往吧台坐，是个可以多认识朋友的好座位区~
这天我太早来了，店里蛋糕还没送来，所以我
就点了咖啡和轻食，餐点在这点完就可以入座了!
点完后我就在店里到处逛逛~
店内一隅
架上都是咖啡豆，手冲壶和咖啡相关用品，
皆可在店内购买。
像这个手冲壶我就好喜欢，因为外面的皮套让我觉得
好精致好有质感和品味。
另一个区是挂耳咖啡，可以零买，而且用
抽屉柜的方式，一目了然。
前面不是有提到他们有葡萄酒?这一个密闭空间里面就是
放酒的地方，里面的温度也比较低，是专门纯放酒的温度。
要买咖啡机这边也有，平日人少，边逛边看，
店员也会在旁做介绍或是不懂的也可以问，觉
得满专业又热情的，但害羞的人可能就会觉得
有压力，还好我当妈了，害羞不再我字典了，
加上全职妈两年有人陪聊天其实满纾压的。
如果要送礼，黑沃也很多礼盒可以做选择和搭配。
咖啡挂耳礼盒区~
妈祖挂耳礼盒，妈祖也喝咖啡?
看来以后奉茶可以改成奉咖啡了。
哇!还有安宰贤的咖啡挂耳包，听店员说是当初安宰贤来
台时，黑沃为他订制量身的曲线咖啡。
逛了一下子，我的咖啡和餐点也来了，
轻食目前只有四个选项，
我自己选了莫札瑞拉起司佐鲜采酪梨番茄，
点轻食皆附手工精品咖啡，但我因为想喝
流沙瀑布，所以就直接用流沙瀑布来当
附餐咖啡。
炎热的天胃口不好，吃这样的轻食很没负担，
大量的鲜蔬淋上油醋酱，酸酸的好开胃。
酪梨搭配麦香面包好健康，而且面包上还涂
抹满满的起司和酪梨，吃起来味道更丰富。
流沙瀑布咖啡，很妙的咖啡，喝起来像啤酒，
他的最上层那绵密的气泡会慢慢消泡，所以
店员要我赶快喝，流沙瀑布是店里面用德国
引进的氮气机器至做出来的，咖啡萃取的方
法是用冷萃的方式，冰冰的喝有啤酒的感觉
，我自己觉得用直接豪饮比较过瘾，用吸管
慢慢喝喝不出那种爽度。 :)
吃饱后再店员热情的说如果想参观
葡萄酒室的话可以进去，我就不客气了。
如果不知道怎么选酒，可以请店里的人帮挑
和给建议，若是不好意思的话其实架上都有
大分类，像是适合野餐的，或是适合义式料理的，
都有做分类，让你在选择时可以有个方向。
除了咖啡有产地和味道履历，这边的酒也都
有自己的故事，这是当天在现场的店员在跟
我做介绍，以及这支酒背后的故事。
至于这支是香槟王，价格也是高价位，
但若是在宴客和家庭聚会时拿出来，
一定很吸睛，喜欢咖啡也爱美酒的人，
一定会喜欢这里的，除了可以在这玩手冲，
还可以朋友来这品酒，感觉不错，希望他们
之后能有品酒会，场地满适合的。