※ [本文转录自 Food 看板 #1PW9fDV2 ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 新竹北区 柳家肉燥饭
时间: Tue Aug 1 23:12:11 2017
餐厅名称：柳家肉燥饭
消费时间：2017年/7月
地址:新竹市北区中山路75号(城隍庙口内)
电话:03-5267990
营业时间:10:30~22:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45189738
吃完了郭家润饼后，我们就往城隍庙口里面走就遇到这间肉燥饭店家，同时也是我们预定
拜访的目标之一，于是停下脚步空下胃入内用餐。且有些东西还没开始供应，例如燕丸汤
或者白菜鲁等，只是已经处于中午用餐时间了，却连基本的东西都没有，有点让人傻眼。
店家菜单就在摊位上头，想吃什么直接点就好，然后要自己端餐盘到桌上的。
肉燥饭(小)，配菜给的是酸菜，肉燥则是碎肉末，以肥肉居多，整体味道较为死咸略油，
没什么甜度可言，且酸菜尝起来酸性较强，不是我喜欢的口味。
笋丝和油豆腐，笋丝口感微脆，咸酸度挺薄弱的，且份量给蛮多，只是很油。而油豆腐的
话，吃起来很扎实，有些微蒜泥味，可惜店家没有把酱汁味道给卤进去，只有在表层品尝
到咸香味。
贡丸汤，汤头很普通且有点过油，中午的大热天吃这么油会让人觉得腻口反胃。而贡丸口
感软弹，但滋味很普通，没有猪肉的鲜味存在，可惜了点。且这次来新竹没吃到炒米粉，
算是失策，只能冀望下次的新竹之旅囉。