餐厅名称：松江屋
消费时间：2017年/7月
地址：新竹市东区埔顶二路18号
电话：03-5799235
营业时间：11:30–14:30, 17:00–22:00
每人平均价位：300-500
推荐菜色：黑鲔鱼生鱼片
图文并茂好读版
https://missread5.blogspot.tw/2017/07/blog-post_27.html
同事推荐下，
本次午餐时间我们造访了
位于新竹Costco后面的松江屋日本料理．
这家店先前在新竹北门街有看过，
印象中是卖炭烤海鲜，
没想到居然跑到慈云路这区新开了二店，
而且还颇大家的
(北门街的店看起来小小的)
去之前看了一些食记，
大概都是提到CP值超高的平价美味，
让我有点期待
不过两个人点餐，这家会有点难点
(有兴趣的人可以google一下菜单)，
因为没有特别针对单人or双人的菜单，
都是单点分食的比较多
(白饭、味增汤都是单点喔)．
最后我点的是数个握寿司，
同事则是点烤牛小排＋单点白饭
(其实觉得有点空虚阿...)
另外店家现在打卡
(不确定到什么时候喔，建议去电询问)
有送黑鲔鱼中腹肉一份，
就是我首图的那个生鱼片啦!!!
这个是真的超级好吃，
听店员说，老板为了节省运费，
特别自己去台中港载日本进口黑鲔鱼回来，
我只能说老板真的是不惜成本做推广
中腹肉油脂非常丰富，
黑鲔鱼特有的酸度不是太明显，
整体搭配起来非常的好入口，
鱼肉在嘴中会有些微化开的感觉，
色泽也非常的好看，
且吃起来非常新鲜，
为了这份，
我一定要强烈推荐大家现在快去松江屋一趟
先来看看我同事点的烤牛小排，
据同事形容是很好吃的，
牛小排烤的恰到好处，不会过硬，
也不会太生到有筋咬不动，
大约是7-8分的熟度，
比较特别的是店家旁边放的醃制无花果，
是店家自制的喔，
我同事说配饭还蛮下饭的．
再来就是我点的握寿司了，
请注意，这边并没有握寿司套餐，
我是一个一个单点的．
先来一张全图 (还有两个是另外装盘)
由左到右分别是
炙烧日本比目鱼鳍边肉握寿司*2
(一个是同事的) ($80/个)
鲔鱼握寿司 ($35) 鲑鱼肚握寿司 ($65)
海鲡握寿司 ($40) 红甘握寿司 ($40)
鲑鱼握寿司 ($35) 星鳗握寿司 ($50)
吃完后只有一个感想，就是一分钱一分货．
就像鲑鱼有分鲑鱼&鲑鱼肚两种，
当然是鲑鱼肚比较好吃阿!! (也比较贵一点)
所以以此类推，我觉得比较不好吃的
(没有油脂，光泽度也不好，
整体吃起来就是下次应该不会点)，
真的都是$40元以下的价位的，
然后$50元的星鳗，就觉得有点普通，
吃起来没有鳗鱼的感觉，
星鳗肉也有点松散
也就是我真的觉得推荐的只有：
炙烧比目鱼鳍边握寿司：
这个要80，但超好吃一定要点，
微微的炙烧把比目鱼的油脂逼了一些出来，
整个就是入口即化，
加上幼细的肉质，非常好吃啊!
我下次一定会再点这个
鲑鱼肚握寿司：
中规中矩，就是正常好吃的鲑鱼肚握寿司
另外山葵(芥末)的品质也不错，
不是化学山葵．
还有一个东西也蛮推荐，
就是他们家的鱼片味增汤，
一碗是$35元，
因为我们当时有跟店家抱怨一件事情，
店家算是招待，弥补我们的抱怨．
但是这碗汤虽然是招待的，
却是意料之外的好喝喔
如果有机会再去松江屋的话，
我应该会考虑直接单点．
汤里的鱼片超多的，口味又不会过咸，
热热的汤喝起来非常舒服，
我跟同事都一致觉得这个单点很值得．
其他，就这样，没了
我自己是觉得，
大概是因为我们只有两个人，
所以不太好点餐，
如果下次多一点人去应该会好很多．
另外，推荐我去的同事后来有提到，
他们家烤功很不错，
我们下次去可以考虑点一些烤物来吃，
据说烤甜不辣可以试试．
(好吧，下次试了不错我再来update这篇)
总之，这次完全是赠送的黑鲔鱼中腹肉加了太多分，
大概加了20分有．
不然我本来那份握寿司，整个超虚的啊，
七个里面只有两个是好吃的，
我一点都不觉得CP值很高
但无论如何，为了黑鲔鱼中腹肉，
一定要去吃吃看，那份可是有五片啊啊啊!!!
而且珊卓已经帮大家筛选了一部分普通的东西啦，
可以直接跳过点别的囉
松江屋
地址： 新竹市东区埔顶二路18号
电话： 03-5799235
营业时间： 11:30–14:30, 17:00–22:00
顺带一提，店内环境蛮好的，空间也很舒适，
带小孩前往的话，
婴儿车也有足够的空间停放在餐桌旁边，
我觉得还蛮适合家庭聚餐．
另外，附近停车格还蛮多的，
但晚餐时间我就不确定是不是好停车了