别再说新竹是美食沙漠！来“城隍庙夜市”走一遭，会发现这里根本就是饕客的天堂！位
于中山路上的新竹城隍庙，列属市定古蹟，至今已有超过两百多年历史，与观音亭、外妈
祖宫并称新竹三大庙。其庙宇规模在当时是全台之最，香火鼎盛、信徒众多，更有“新竹
城隍爷，北港妈祖婆”的称誉。
庙前广场上有许多老字号的小吃摊位，举凡最著名的新竹米粉、贡丸汤，还有润饼、鸭肉
饭、红糟肉圆、冬瓜仙草丝等特色料理，都可以在此全数网罗。最特别的是，这里从白天
到夜晚都有店家营业，一路从早餐到宵夜时段皆可大饱口福！人气超旺的新竹城隍庙夜市
，总吸引各地游客前来朝圣，品尝新竹在地小吃，瞧瞧老饕必吃的六摊经典美食，快来祭
祭五脏庙吧！
怎么去
地址：新竹市北区中山路75号周边及中山路、西安街一带
营业时间：全年无休（依各摊商营业时间为准）
交通：
【自行开车】
中山高新竹交流道下，沿光复路往新竹市区方向，右转中正路至东门圆环，顺东门圆环向
左直行至中山路即抵达。
【大众运输】
1、客运：于新竹火车站对面的新竹客运总站搭乘5、10、11、11甲、20、21、23、28路线
公共汽车，至城隍庙站下车。
2、高铁：搭至高铁新竹站，转乘接驳车至东门市场站，再往前步行约5分钟即抵达。
#1元祖郭家润饼
从远处就看到长长排队人龙，究竟是什么样的魅力，让大家对郭家润饼如此情有独钟？位
于新竹城隍庙口，从日据时代就开始贩售，百年的元祖级润饼老店，目前已传承至第五代
，不但每天都卖出千卷以上，到了清明节更是供不应求，而且多年来坚持只贩售一种产品
－“润饼”。
纯手工的“擦”饼皮功夫，让润饼皮香Q带劲，皮内的馅料是用梨山高丽菜、红萝卜和白
萝卜炒香后，以祖传秘方卤制成口味独特的卤菜，再搭配自制炸蛋酥、菜脯、豆干、香菜
、芝麻花生粉、豆芽菜、韭菜、特制酱料、甜辣酱等多种配料。软中带Q的润饼皮，佐以
内馅微甜酥脆的口感，层次丰富、份量十足，让人忍不住一口接一口！
哪里吃
地址：新竹市北区中山路75号（新竹城隍庙外侧）
电话：（03）522-2285
营业时间：08：30～22：00
#2庙口鸭香饭
曾是鸭子批发集散地的新竹，有许多贩售鸭肉面的店家，但第一个发想出“鸭香饭”的创
始店就是“庙口鸭香饭”。相传鸭香饭的由来，是一名母亲将鸭肉面里的鸭肉，放到白饭
上让自己的孩子吃，因被其他客人看到跟着也想要买，之后才有“鸭香饭”的出现。
店内的招牌鸭香饭，使用香Q寿司米，铺上满满的烟燻去骨鸭肉，还有现炸油葱酥和酸甜
解腻的小黄瓜陪衬，更不手软地淋上独门酱汁和金黄透亮的鸭油，交织出清爽不油腻的多
层次口感。另外还有熟客才知道的独门吃法，将香喷喷的鸭香饭配上金黄半熟荷包蛋，那
销魂的美味，让吃过的人都难忘！
哪里吃
地址：新竹市中山路142号
电话：（03）523-1190
营业时间：10：30～21：25
粉丝专页：庙口鸭香饭
#3林家肉圆
来到新竹城隍庙夜市，一定要来尝尝特别的红糟肉圆。入口处旁的小小店舖，是近百年历
史的悠久老店，林家肉圆目前由第四代负责经营，沿用祖传作法的独门配方，并发挥创新
精神，在内馅部分尝试多样变化，除了传统的葱肉外，还推出栗子、笋丝等独特风味。
肉圆外皮是用米浆加蕃薯粉的古法制成，香Q有劲；并用红糟醃制半天至一天的瘦肉作为
内馅，佐以肉桂粉、甘草粉等调和而成，肉质鲜甜清爽，蒸熟后再放入锅中油炸，最后淋
上特制甜面酱，入口香气四溢，假日一天甚至可卖出两～三千个肉圆呢！
哪里吃
地址：新竹市北门街41号
电话：（03）525-6586
营业时间：09：00～22：00
#4阿城号米粉
每年入冬之时，新竹会吹起强劲的东北季风，也就是俗称的九降风。由于此时期降雨量少
、风势强大，所以很适合晒干米粉，独特的气候条件，造就了新竹盛产米粉的优势。民国
十年，人称“阿城”的庄金城先生，接手了一个在城隍庙口贩卖米粉的小摊贩，而“阿城
号米粉”就此诞生。至今已落地生根百逾年，是新竹相当著名的米粉老店。
炒米粉、什锦汤、贡丸汤是阿城号的祖传三宝。纯手工打造的米粉，融合独门卤汁和蒜泥
酱油，还洒上红葱头提味，口感Q弹有劲；以白菜、鱼羹、炸猪皮熬煮而成的什锦汤，遵
循古法料理，风味绝佳；选用上等猪肉制成的贡丸，肉汁鲜美饱满，更以大骨熬煮汤头，
清香不油腻，散发著浓浓古早味。
哪里吃
地址：新竹市北区中山路75号
电话：（03）528-4517
营业时间：07：00～21：30
#5苗杨冬瓜仙草丝
冬瓜茶很常见，仙草冰大家也不陌生，不过把这两样最普遍的玩意儿凑在一起，城隍庙前
的“苗杨冬瓜仙草丝”可是台湾第一家！首创冬瓜与仙草的全新组合，两种食材皆有清热
、消暑、退火的功效。更特别于冬瓜仙草茶中，加入手工的细长仙草丝，咕溜咕溜的Q嫩
滑顺口感，推出后马上一炮而红，获得新竹美食节网络人气票选第一名的殊荣！
采用新竹在地的天然仙草干，经过12小时以上的长时间熬煮，以及滤渣、急速冷冻等制作
过程。不添加任何人工香料，坚持手工制造，讲求真材实料，制程耗时又费工，维持仙草
的良好品质。除了招牌冬瓜仙草丝外，还有采用高品质鲜奶调制而成的各式饮品。将怀旧
的古早风味，增添创新的元素，摇身变为时尚好滋味！
哪里吃
地址：新竹市城隍庙19号（城隍庙侧门旁）
电话：0921-476-999
营业时间：09：00～22：00
#6周家烧麻糬
原本只是一个移动式小摊贩，想吃还要碰运气；后来有了固定店面，人潮自然络绎不绝。
每天坚持新鲜现包，用纯糯米揉制而成，白白胖胖的大麻糬在纯糖水的热锅里翻滚，Q软
不黏牙的好滋味，吸引许多饕客前来尝鲜。
除了原味烧麻糬外，包馅麻糬也是店内招牌，目前有花生、芝麻、红豆三种风味；先将满
满的内馅包覆其中，再将大颗饱满的麻糬下锅滚煮，最后沾上满满花生粉，就是最暖心的
滋味。若要外带回家享用的话，店家会贴心地将烧麻糬和花生粉分开包装，维持食材的最
佳风味，因此更有“暖心麻糬”的封号。
哪里吃
地址：新竹市北区中山路75号
电话：0955-346-226
营业时间：13：00～23：00
粉丝专页：新竹城隍庙周家烧麻糬
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