这阵子配合运动需要购买豆浆,
买了一阵子的嘉乡,被家人提醒有可能是粉泡的,
上网查询测试方法:加热后,室温下静置表面有一层豆皮:
http://i.imgur.com/3iPjvVo.jpg
http://i.imgur.com/vn1RPsB.jpg
林家硬是贵了$10,买了一次就没再光顾,所以现在没有样本测试。
不知道有没有版友大大,可以建议哪里有榨豆浆?
最后发现之前测试没有加热后静置,确认嘉乡是实在的榨豆浆;
还是感谢版友热烈提供资讯。
补充说明一下,根据报导 http://www.storm.mg/lifestyle/81490
粉泡豆浆其实和榨豆浆一样有蛋白质、脂肪、糖类营养素。
但粉泡豆浆因为经过风干破坏,营养成分会略少于新鲜黄豆磨煮的豆浆。