餐厅名称：黄妈妈牛肉面
地址：新竹县竹北市成功八路307号
电话：03 550 0755
营业时间：11:30-14:00 17:00-20:30 周日公休
价位范围(每人)：60-150元
两次来访，店内都没有其他客人，所以写篇食记。
这很明显是一间小资本、独立经营的面店。叫做黄妈妈，但店内只有一位大叔。
店内明亮、冷气开放，餐具、面纸盒、水杯等看得出是新买的。
厨房是开放式的，但装潢用的是最简单的合板。
流理台上还会有些奇妙的杂物，显然不是营业用的，例如巧克力酱。
菜单
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牛肉面没吃过，而且个人口味差异大，不予置评。
我要推荐的是炸酱面。份量很足够，一般人吃大碗恐怕会太撑。面体是拉面，很有嚼劲。
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汤品25元算很便宜。酸辣汤胡椒偏多，酸味不够。馄饨汤的馄饨普通，高汤不太够味。
整体来说，这间面店的口味毫无特殊之处，也不太可能作为排队美食，我也不会推荐朋友
特别跑来吃。
但作为一个不喜欢排队等待名店，习惯到处踩雷的吃货，这间店的食物表现，算是稍微高
于同价位的平均水准了。
这样一间独立经营的小店，希望能有多一些生存空间。
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PS. 一个人要撑起一间店面并不容易，也看得出老板在一些人小地方的用心。例如水杯都
是整齐洗好，再用布盖起来避免灰尘。
不过桌面的整洁干爽还有待加强。如果这是一间同价位的老旧路边摊，我可能不会太在意
，但在明亮、还算新的店面，桌子有些黏黏的就不太能接受…