※ [本文转录自 Food 看板 #1PPZbhXZ ]
作者: tachkeita (阿零) 看板: Food
标题: [食记] 新竹 本丸～超级食物藜麦饭团
时间: Wed Jul 12 22:59:49 2017
餐厅名称：本丸
消费时间：2017/7月
地址： 300新竹市经国路二段198号
营业时间：AM5:30~AM10:00
电话： 0918-888-863
网志好读版：http://zerotemp0102.pixnet.net/blog/post/170446857
　　我其实很早就盯上藜麦这个东西了，有关注养生的人一定对藜麦不陌生，随便google
一下就可以找出一大堆藜麦有多营养多健康的资讯。
　　但我第一次真的碰到这个食物，是在母亲节的聚餐，那是一家以养生和健康为主打的
餐厅。白饭可以换成藜麦饭，但光一碗饭就要加50元。因为那天是我哥请客，我不好意思
要加，我爸是加了，不过他那天吃起来脸色没很好。
　　后来我在市场碰到藜麦时，是生的必须要自己带回家煮的。虽然价格不便宜，但比起
加五十元只在白饭上面洒一点点藜麦的，已经算是便宜很多了。我本来要买了，但我爸阻
止我了。
　　“……那个很难吃。”我爸终于说出了真心话，可能他是不想在家里的餐桌上也碰到
藜麦这种东西吧。
　　最后我是没买了，毕竟我爸不吃，光靠我和我妈（假设我妈愿意吃），是无法吃掉一
大包藜麦的。但我内心深处仍然对藜麦不死心，想说就算难吃，吃一次也好啊！直到有一
天在路上看到一个红布条，豆浆＋藜麦饭团特价40元。喔喔喔，不贵啊！而且我很爱吃饭
团！马上记下了，等到某天早上比较有空就手刀去买。
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　　就是那个被掀起来的红布条，那天一直拍不好想说算了（喂）布条上写：藜麦饭团＋
豆浆特价40元。
　　店面是转角的小店面，以白色为基础，干净整洁颇有文青风，不太像卖传统饭团的店
。
　　菜单有四种饭团，都是有加红藜麦的。
传统藜麦饭团：
　　包装会帮贴标签，所以不会搞错。比起一般饭团似乎个头略小，但也没有落差很大。
　　白饭上那一点一点红红的，就是这家店的最大的特色红藜麦了！
　　至于内容物，传统藜麦饭团里面有一整颗的卤蛋，油条、肉松、菜圃等，吃起来就和
一般的饭团没多大的差别。
　　说到藜麦的口感......不知道是不是因为数量没有很多，混在米饭里和内馅一起吃，
完全没有存在感，闭上眼睛会有吃普通饭团的错觉。
　　不过米饭的部分不是一般的糯米＋白米混搭或是纯糯米，而是白米＋藜麦混搭，吃起
来不会胀气或是难消化。我胃不好，所以很有感。
　　是说这家饭团用的是红藜麦，我爸上次说难吃的好像是黄的，不知不同颜色的藜麦对
于口感有没有差别？还是只是单纯混多混少的差异而已？
　　总之这个饭团对我来说，算是好吃的，但也不会过于惊艳。
　　不过养生的东西难吃的居多，这饭团能普通好吃我已经觉得不错了，因此私心会给它
多加几分。
卤肉排藜麦饭团：
　　就是传统饭团多一个肉排的概念，肉排也是普通好吃的味道。
　　没什么特别的，喜欢饭团加肉的人可以吃吧。
手做豆浆：
　　　豆浆很不错，喝起来有浓，而且有一点沙沙的口感。
　　　不会像批来是水水的，还满不错喝的。
　　　豆浆虽然有糖，但是不会过甜，算是推荐。
鲜奶茶（想说杯子一样我就不拍了）：
　　　很好喝！真的满好喝的！
　　　喝得出来鲜奶味和茶味，这种程度就算放在饮料店卖也不逊色。
　　　饮料也是一样有甜，但我觉得甜度刚好。
　　　缺点是很小一杯，喝几口就没了，不够塞牙缝QQ
　　总之是一间不错吃的店，饮料和饭团都算好吃。
　　想要体验一下藜麦，可以来吃吃看。不知道是不是心理因素，有种健康的感觉（？）
　　但我不知道里面有加油条算不算健康啦，或许可以请老板不要包油条，会更接近吃藜
麦原来的宗旨吧。