［新竹］［台式］墨简单料理：小酌，聚餐好去处，精致创意料理好像在吃私厨
好读图文网志：http://jjoyful-girl.blogspot.tw/2017/06/blog-post_8.html?m=1
谁说新竹是美食沙漠~
沙漠中也是有绿洲的~~~
今天要介绍的是隐身在巷弄里的美食
如果说隐身在巷弄这个单字部落客常用
墨简单真的会让你走过路就－－－－过不小心错过ＸＤＤＤ
位于三民路(巨城)附近的墨简单，巷子转进去～　真的会想：这里有吃的吗？
门口与室内的装潢非常有气氛，好像瞬间来到了三合院
一进去是一个Ｌ字型的吧台，可以看到三五好友在那里喝酒聊天
里面有一间小房间，房间里有一个长桌，可以容纳８～１０人
我们就订了８人位～整个很有吃私厨的ｆｕ，
整间包厢都被我们包了
接下来介绍我他的菜色
个人觉得这间店除了装潢有ｆｕ以外
菜色好吃且有特色
举例来说这到金沙豆腐：黄金豆腐炸著外酥内软外
加了葱蒜辣椒调味
还加了：咸蛋！！！咸蛋！！！咸蛋！！
整个ｌｅｖｅｌ　ｕｐ了很多～超级推这个金沙豆腐
我爱的第二名是这道：椒麻鸡
以为会上那种炸完之后淋上酸辣酱汁的泰式椒麻鸡
ＮＯ～　是这样
冰凉爽脆的醉鸡上面淋上辣得过瘾的自制椒麻酱
超级无敌～　美味！爽度极高
但不敢吃辣的人～　可能会觉得这道很辣喔！！
再来这道卤白菜，虽然我会说很普通～　但是鲁的恰到好处，好吃！
接下来这道叫做犇料理～也是这家店的名菜
我会说他是麻辣鲁牛杂
麻辣鲁鸭血牛肉豆腐
我猜他是因为有三种牛的部位～所以取名叫犇料理
但宅女工程师我说不出是哪三个部位～　大家就请自行品尝囉！！
接下来这道小鲜肉是我心目中的第三名
命名叫小鲜肉，宅宅我怎么能不点～～
已醉～～ＸＤＤ
这道小鲜肉，是炸过的猪肉配上酸甜的酱汁
酱汁非常入味
肉非常嫩～又不肥
简直就是小鲜肉的形状
其余料理我觉得不散非常特别，但也都很好吃，ex鲁大肠，炒笋子
这长得像青葱的，是炒脆笋，清爽可口
接下来这道培根脆蛋我也超爱
里面有荸荠增添了不少风味，蛋煎的酥酥香香的，真的令人惊艳
如果你想喝小酒
要有气氛
又想吃中菜
这里真是超赞的选择
我们这样吃下来2300左右
7人份
墨简单料理
地址：新竹市民生路180巷10号
电话：03-5323230
营业时间： 17:00-24:00 每周二公休
FB：http://goo.gl/A6Zi67