※ 引述《okstephen1 (ㄌㄩㄝ)》之铭言:
: 各位大家好
: 这间店从公道五搬到南门街后
: 只在前几个月去吃了一次
: 口味还是不错赞
: 没想到昨天去的时候扑了个空
: 问了一下老港陈的老板
: 老板说搬走了
: 但不清楚搬到哪
: 有没有好心人知道这间店的消息?
: 豪想喝鱼汤啊啊啊啊
看大家在讨论汤煮鱼
小弟也算是常客,
从金城路跟随到南门街,
我上来帮大家解答一下
很久以前老板就想要迁店,
想要打造更好的环境让大家可以享用,
那时候老板一直问我,哪些区域做生意不错,
后来说找到新的店面,
还说要跟大家的作息一起,
从早餐就要卖,说有鲈鱼蒸饺,
他说有客人已经试吃过觉得很棒,我也好期待
下午还要卖咖啡(因为老板很喜欢咖啡)
五月初贴公告要搬到埔顶路,
我跟老板要了室内电话,我说如果要去前,会先打电话过去看开了没
5/17拨了室内电话,是空号,
觉得怪怪的,老板已经跟我说室内电话已经办好了,
下班后就骑到埔顶路,怎么都找不到汤煮鱼的招牌,
我来回骑了三次才发现老板夫妇俩,站在某骑楼下
老板第一句话就震惊我
“我们歇业了”
[事情原因如下]
老板将家当从南门街搬到新店面后,
房东又制订更多的规矩,与当初签的合约不同,
导致老板觉得如果真的做下去以后会更糟,
就跟房东说不租了,
那时候还没开始租约日期,
房东就说好,那就扣一个月租金跟押金,总共八万元
马上把你们的东西都清掉
老板只好把生财工具(包括冷气)完全送人,
是“送”
因为那时候老板南门街的租约已到期
根本没地方可以放
老板为了新店面,把全部的桌子椅子餐具都换新的,
最后只能再跑一趟台中退订
过程就是这样
老板经过这个事情后,
还在思考未来的路该怎么走下去,
我一直劝老板,再找个地点经营下去,
老板讲了好多有关鱼汤的事情
关于他怎么开鱼汤
关于他如何不计成本的煮汤头 等等之类
现在的人几乎都是外食居多
会为健康着想的店家真的不多
那天我陪着老板夫妇一直到晚上十点
看着他们的背影,真的好难过
好想再光顾汤煮鱼...