餐厅名称：张家卤味
地址：新竹市铁道路292巷2号
电话：
营业时间：12:00~13:30、17:00~20:30(公休日不固定)
价位范围(每人)：
以前上下班的时候都会经过铁道路
下班时段常会看到有人在这家店排队
加上我行进的方向很难看到招牌
有天终于忍不住停下来看看
原来是卖卤味的
这家店真的不是很显眼
如果都没人排队的话
我可能也不知到这边有家卖卤味的
想当然
这家不是连锁的卤味店
第一次去的时候有点惊讶
就一个层架的柜子
放了好多种卤味
有些在一般连锁卤味都不会看到的
像是沙鱼烟、鸭腱、鸡卷、已经卤过的杏包菇
豆干也不是一般看到的褐色的
其实还有不只价目表上的几样
每样一看就知道卤得很够味
选好后
放在桌子夹上号码牌一个一个排好队
等15分钟以上是常常有的
等拿上桌准备切的时候
老板会先问你都可以加吗
他说得是葱花、酸菜、还有香菜
喜欢的话
老板决不手软的加上
因为很多东西早就卤好了
所以切一切后会再入锅加热
旁边还会放花生、白红萝卜
喜欢在跟老板说 老板会再帮你处理
最后
建议大家避开尖峰时间买吧XDD
每次在那等的时候都很煎熬
嘴里一直分泌唾液
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