[美食] 竹莲肉圆

楼主: babycarp (小鱼)   2017-05-22 20:38:19
店名:竹莲肉圆
地址:新竹市东区西大路28号
电话:03 525 2796
营业时间:11:00~19:00(周一有时候会休息)
消费时间:2017.5
图文版:http://www.acarpblog.com/2017/05/blog-post_21.html
这次由新竹土生土长的天麟大哥带路吃美食,第一站来到竹莲肉圆,品尝他心目中最爱的
新竹肉圆
从新竹火车站搭出租车到西大路,大约5分钟左右的路程,遇到一个既囉唆又白目的司机
,要他跟着前面的同伴,硬说自己知道路就直直冲,然后车上一直鬼打墙重复问同样的问
题,阿我们就不知道地点所以才叫他跟着前面的同伴啊,还一直问我们要去哪里要干么,
原本说100元,结果下车却硬要收105元(另外一台车只收100元),超傻眼...
竹莲肉圆是在地几十年老店,听说是兄妹一起开的,早上是妹妹,下午是哥哥,然后妹妹
的酱调味比较刚好,哥哥调得比较咸(这是土生土长天麟哥说的)
肉圆一份两粒40元,通常会点肉圆+骨仔肉汤,另外还有鱼羹和贡丸汤,也可买回去自己
加热吃,有黑猫宅配喔
标准配料就甜辣酱、酱油、蒜泥、香菜这四样,当然我有记得跟老板说不要加香菜,嘿嘿
这种作法好像叫"油泡",不是油炸肉圆
等到油滚了之后再捞起
干干净净的座位
一份2粒肉圆 40元,当然拍照的话还是要有香菜比较好看
原本想说两个人合吃一份,但他们就一直怂恿说这个又不大,到时候不要吃不够在那边哭
XDD
里面是用红糟醃制的瘦肉块,吃起来很入味很香,肉圆皮好Q
骨仔肉汤 35元,汤底是用大骨和菜头熬的,非常清甜,排骨肉不柴,吃起来很香很软耶
,里面的白萝卜和排骨肉也不少,很满足
其他顺路的卓振利食品行、阿忠冰店凤梨冰、美乃斯买蛋黄肉包,就在网志图文版带过了

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