[美食] 鸡鸡叫脆皮鸡排 - 皮薄酥脆又多汁 (邀稿)

楼主: q82465 (小咪妈咪)   2017-03-13 17:43:48
(这是店家邀稿文≧▽≦)
餐厅名称: 鸡鸡叫脆皮鸡排
地址: 新竹市东区建新路29号
电话: 03 573-9453
营业时间: 14:00 ~ 01:00
价位范围: 约25~55元
备注: 大量订购可外送至竹科园区或新竹市区各公司行号
图文好读版: http://q82465.pixnet.net/blog/post/214659890
工作时的小确幸就是下午茶时间囉!
部门同事们揪个团很容易就超过外送的门槛,因此常常点各家下午茶来尝鲜。
这次我们订的是位在清夜附近的鸡鸡叫脆皮鸡排,
看中的是这间鸡排店的菜单除了脆皮鸡排外,还有各式各样多元的炸物,
从蔬菜(玉米.杏鲍菇等)到甜点(银丝卷.汤圆.地瓜),
甚至还有海鲜系列的月亮虾饼,都让人很想一一尝试。
每份餐点都有多种口味可选(胡椒/辣味/梅粉/蒜味/起司/海苔),也是特色之一。
▼ 按照约定的时间,辛苦的外送人员搬著一箱外送鸡排来囉~人也相当和气。
▼ 虽然是用卡辣姆久的箱子,但上面还有画插图,相当可爱~
打开一看,一阵鸡排香气扑鼻而来~
由于鸡鸡叫鸡排都是现点现炸,因此餐点到的时候都还热腾腾的冒着香气。
招牌的脆皮鸡排当然不可错过囉~
他们主打脆皮鸡排粉浆为天然发酵而成,带点酒醋的微酸,皮薄酥脆!
而且使用比较健康的芥花油,成本虽然较高,但售价55元不算特别高。
▼ 整片相当大块的鸡排,被面衣包裹炸出了金黄的色泽~
整体并没有烧焦的部分,炸得相当不错。
咬下一口后果然皮薄酥脆,香甜的鸡肉口感搭配滑顺的油脂,
让人禁不住诱惑一口接着一口~非常推荐喔
搭配35元一包的脆薯~脆薯倒出来后份量比想像中的多,搭配咸甜咸甜的海苔粉,
吃起来每口都超香脆,仿佛在唇舌间跳起了华尔滋~是个人第二推荐的品项!
如果觉得大口大口吃鸡排有损形象的话,一口一个的无骨鸡块会是你的好选择XD
每一颗鸡块都去骨了,用竹签插起来就可以整粒吃~既方便又不沾手。
鸡块沾上海苔粉,味道也是相当地搭。
无骨鸡块皮的厚度适中,皮不会太硬。
想像著在家一边看电影一边喝饮料吃香喷喷的炸鸡块跟薯条,真是无上的享受啊...
这是同事点的鸡翅.豆腐串与无骨鸡块(胡椒),大家吃完也都觉得不错~
最后推荐这道CP颇高的月亮虾饼~
虽然内馅吃起来只有虾味没有肥美的鲜虾,但这样一盘才35元,
脆脆的皮搭配酸甜的酱汁,也颇有泰式料理的韵味。

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