[美食] 朴园牛肉面排骨酥饭(竹市南大路)

楼主: kenalice (多肉太太)   2016-12-26 12:35:50
餐厅名称:朴园牛肉面
地址:新竹市南大路282号
电话:03-5611083
营业时间:11:00~21:00,几乎没公休
价位范围(每人):$30~
图文版:http://kenalice.pixnet.net/blog/post/44519683
南大路东南街交界附近,有一串平价外食店家。
但平价的店家很容易跟难吃划上等号
所以即便离家近,那一排总不会是我们用餐的选择。
朴园大概是去年开业的,刚开幕时去吃一次,觉得便宜但不大好吃。
本来是不会想回访的店,可是因为太常经过,发现这家店非常非常爱洗菜!
就算是冬天很冷,都还是看得到他们菜一片片洗著晾著。
我从来没看过洗菜那么认真的店家,因为这样,去年冬天我们又去吃了第二次。
那时他们有推出100元的小火锅,觉得以100元的锅物来说算是很不错耶。
(但今年还没卖小火锅)
于是冬天去了几回,也顺便吃了一些其他饭面,发现其实蛮好吃的这间店。
刚开幕那阵子不知道是否技术有差 总之,朴园后来成为我们晚餐近近的选择。
朴园是一对母女在经营的,去了10几次,觉得生意好像没很好
所以夏天想说写个食记分享吧,有经过时就偷拍各种洗菜
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朴园的长相(?)看起来很简陋,可是观察料理区会发现她们对干净的要求相当高。
随手用完的就会立刻清理归位,菜啊碗啊也都干干净净的。
店里面位置其实不算多,但几乎每次来都只有我们一桌......
店内有冷气喔,夏天会开而且是很凉的,在这边用餐其实很舒服。
而且内用还有茶可以一直喝,有时候是柠檬红茶,有时候是古早味红茶,都很不错。
价格真的蛮便宜的,而且去年卤肉饭还大概有半年多都只卖$20,超夸张。
菜单上的我们几乎都吃过了,但有拍照的不多,有拍的都是私心推荐的菜色。
小菜价格也算便宜的
右上是豆干6片$20,大盘的是豆干$20+卤蛋$10+大肠$50,
份量都很够,没有因为比其他店便宜就量也缩水。
卤味会加热才上,没有特别好吃或不好吃,一般面店大概都是这种程度。
https://farm6.staticflickr.com/5572/31008524313_b0b04a411e_z.jpg
牛肉汤面$40,这么大碗只要$40元耶
我本身还蛮喜欢三商巧福的,朴园的很像三商巧福的汤头。
朴园的面条可以选择,有面、意面、阳春面、冬粉,而且价格都一样。
我推荐选面,就是照片中这种宽宽胖胖比较不会烂的,之前点阳春或意面容易会过烂。
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面类我另一个喜欢的是榨菜肉丝面$50
这个汤头很棒喔,而且榨菜吃起来不会老硬或酸涩。
有时候也会换点榨菜肉丝冬粉,一样大碗只要50元。
饭类超推荐排骨酥饭$80
我其实很讨厌排骨酥,容易吃到油耗味或是血啊铁质的味道。
可是朴园的排骨酥饭我好喜欢,每一块肉都是软骨+肉,是炖的很软烂的好吃排骨。
有时候她们会炖芋头,有时候会炖萝卜,配菜也都会换,还可以加饭变成超大碗。
就算是食量很大的,吃一碗加饭的就会超饱啦
排骨酥饭还会附汤,而且是碗公的汤不是饭碗小小气的那种,爱死了
https://farm1.staticflickr.com/650/31445597680_b4cfaa280d.jpg
韭菜水饺$5/颗,水饺5元我本来觉得好像没很便宜,但后来去其他店水饺都更贵。
而且我喜欢皮硬一些的水饺,朴园有达标。
水饺很重要的是沾酱,朴园有提供辣椒蒜头酱油,光是这酱油就赢过超多店啦
https://farm1.staticflickr.com/566/31445597760_1f0c74a407.jpg
另外朴园可以让我们带狗用餐这点也相当感谢。
左边的玛尔是朴园养的小狗狗,平常也会在店里。
不要觉得店里有狗就不干净什么的,她们真的很用心在注意卫生。
当然不管去几次,只要我们是带狗的状态,都还是会先问一下老板才进去
也会让小犬乖乖的在旁边等待不影响他人(虽然几乎都很少有他人)。
朴园的营业时间很长,开到晚上9点,而且下午也没休息。
过了用餐时段才饿的我们,与其去乱晃找不到东西吃或是被雷,来朴园还比较好。
个人觉得朴园是CP值相当高的店家,拜托不要倒

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