店家名称:东街日本料理(民生总店)
电话:03-5328381
营业时间:11:00~14:00、17:00~22:00
地址:新竹市民生路286号
图文网志版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/337947473
文字版:
今天在巨城附近觅食，当然就是来民生路这条有许多店家的地方了!
挑了这间东街日式料理，记得在新竹有不少分店且有一定历史，且人客众多就进去了XD~
(后来发现原来这间是总店)
进门里头人真的不少，而原来此间店有一二楼，
从我们吃饭到结束都是一直客满及有客人等候的状态，
服务生很亲切的带位及简易介绍餐点。
菜单样式非常多样，不单单只是有生食或是寿司，
锅物及烧物等应有尽有!甚至还有合菜跟烧物、扬物等等~
价位看起来虽然不是便宜但绝对不是昂贵，应是一分钱一分货的走向。
现在还有推荐全盛年菜组合8800元/10人份，日式合菜满少见的~
胶原蛋白明虾熬
第一页的新主打，我们今天两人就直接点一锅来尝尝了，
上桌时颇令人吸睛，有看到隔壁的人也在看我们这锅是什么XD，
锅里有满满的海鲜及两种不同的明虾，且明虾非常的大!!!
有一个哀凤大的大明虾，正常在外面价位应该一只就相当昂贵了!
里头还有其余不同种类的海鲜组合而成，
而胶原蛋白已放在锅物里，但店家还有额外给另一碗胶原蛋白，
说一份锅物都会给两份，十分大气!
因此我们锅滚熟胶原蛋白融化后，再放了第二份胶原蛋白!
这一点给人的感觉很有诚意~
比目鱼握寿司
比目鱼往往可以看出店家对于食材的掌握度，
趁热吃让油脂包覆的口感让握寿司吃起来更加滑顺，
没有将比目鱼烧的过熟，因此吃起来不会像是嚼口香糖~
胶原蛋白明虾熬煮熟后看起来更丰盛了!!!
蛤蜊粒粒饱满出来见人~~~
这份明虾锅很适合双人使用，
大明虾一人一只吃起来不仅很爽快，且还有只小明虾跟海鲜在等着我们XDDDD。
炸虾卷寿司
以花寿司作法将炸虾天妇罗包覆其中，
简单吃出虾的滋味!
菲力奶油烧
铁板热腾腾上桌的牛肉裹覆著酱汁但其内部却是微红微红的很可口，
酱料的香气配上牛肉爽口的口感，一旁还有清脆洋葱及蒜片做搭配，
如果来碗白饭绝对十分下饭!!!
吃完后会有免费甜点享用~
这次用餐整体感觉服务十分不错，不仅恰到好处且也会适时补上热茶解腻；
而料理多样却也不马虎，食材都能与其价位相匹配不让人觉得昂贵没吃饱，
也难怪今天用餐里头是满满的人潮了，满适合家庭聚餐等前来用餐!