餐厅名称：竹北吃到饱餐厅|打卡加送火锅|津鹤寿喜烧专门店
地址：新竹县竹北市光明一路480号
电话：03-5530868
营业时间：11:30–22:30
价位范围(每人)：平日午餐是389元/人，晚餐假日是449元/人
好读图文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/44495464
这间津鹤寿喜烧专门店是新竹竹北的一间寿喜烧吃到饱专门店，肉类的品质相当不错
最近天气越来越冷，真的很推荐来这里吃一锅热呼呼的寿喜烧，想吃多少就可以吃多少
肉品有五种，澳洲牛、美国牛、台湾猪/里肌/鸡腿肉，只要填单工作人员马上就送上桌
除了吃到饱肉品之外，还会有蔬食推车在桌边服务和冷饮热饮自助吧
吃饱喝足之后，最令人开心的就是有主厨甜点三选一，汤圆红豆汤和霜淇淋真是超美味唷
津鹤寿喜烧专门店的位置就在新竹竹北光明一路上，这个区域真的是美食超多的
能在这个区域开店的，品质和价格绝对都是高水准的，还没试过的朋友快来试试吧
门口挂有目前的优惠活动
两人同行，打卡按赞送火锅
门口就有消费方式说明看板让过路客参考
津鹤寿喜烧专门店的用餐空间，相当的前卫漂亮
而且我们来的时候是平日的晚上，来用餐的客人还真是不少
这里真的很适合团体聚餐，开放式的空间可以让大家一起吃饭聊天
店里最后方的饮品自助吧
冰沙机和雀巢饮品机
汽水机、柠檬水和热水机可以自行泡热茶
津鹤寿喜烧专门店的菜单
左边是消费方式说明和锅物选择
用餐时间是90分钟，平日午餐是389元/人，晚餐假日是449元/人
如果点双享锅的话，每桌加98元
双享锅有辛口地狱锅、柴鱼昆布锅和豚骨白汤锅这三种可以跟寿喜烧做搭配
津鹤平日午餐的价格真的很划算，尤其像是在竹北光明一路这样的精华地段路上
像桃园的一番地和夏部的平日午餐价格是388元和399元，而且现在打卡还送双享锅
这样比较起来津鹤是相对便宜的唷
一番地味自慢寿喜烧桃园总店：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/44454403
夏部 寿喜烧桃园南平店：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/44460364
右边则是肉品、蔬食和甜点菜单
下方有单点加价购，有松阪猪、牛小排和酒精类饮品
这里的肉类有澳洲牛、美国牛、台湾猪和台湾鸡，牛肉还有CAB安格斯协会认证
其实正统的寿喜烧是一种以少量酱汁烹煮食材的火锅
通常食材包括高级的牛肉切片、大葱、莴苣、豆腐、魔芋丝等
到了台湾为了迎合台湾人的喜好，所以才会多了很多其他肉品的
一开始先上桌的综合蔬菜盘，吃完了别担心
还会有蔬菜推车到桌边服务
寿喜烧的推荐沾料就是新鲜的鸡蛋
只要把鸡蛋、葱花和七味粉倒在碗里打匀，就完成了寿喜烧的沾酱囉！
左边是寿喜烧、右边是豚骨白汤锅
寿喜烧有分成关东味和关西味二种，像这样汤比较多的就是关东风味寿喜烧
原本点双享锅需要加价98元/桌，但是现在只要打卡就送双享锅不需要加价囉！
澳洲优质牛肉
涮完后口感较扎实，需要较多的咀嚼
美国优质牛肉
由于油花较多，所以涮完后口感较软嫩，推荐可以多点几盘唷
台湾快乐梅花猪肉
这个梅花猪肉真的是太好吃了，猪肉涮完后口感还是软嫩的，真是好吃
台湾特级里肌猪肉
煮好后肉质扎实，有点像是吃薄猪排那样
台湾鲜嫩鸡腿肉
这个鸡腿肉的品质也是相当推荐，煮好后口感又嫩又多汁
推荐可以多吃几盘
豆腐、腐皮
这个副食品真的是推荐必点必吃的，豆腐和腐皮可以在寿喜烧锅里翻滚
让豆腐和腐皮吸饱饱寿喜烧的汤汁再入口，真的是超美味的
点餐单
如果肉品、各类副食品吃完了，可以画单交给工作人员就行了
这项服务是比较周到的，因为大部份的寿喜烧想要加点都是直接跟服务人员点餐
但是有时候可能服务人员会记错或太忙就有可能会出错，如果是点餐单就会好很多了
涮完肉后沾满蛋液，让蛋液把肉片包裹起来
入口后会有滑顺的蛋液和丰富的肉汁口感，这样的美味真让人一口接着一口呀
这台就是津鹤寿喜烧专门店的蔬食推车，它会随时出现在桌边为大家服务
蔬食推车是绝大部份寿喜烧店家都会有的服务，其实津鹤的店面还满大的
如果可以像桃园夏部寿喜烧那样有个自助吧，应该会更加不错
上面有很多季节性食材，喜欢吃什么就直接点就行了
一下子蔬菜盘又满满的了，这里给料真的超大方的
因为有双享火锅的关系，所以会有二种火锅沾酱
这个是和风胡麻酱，沾青菜还满不错吃的
而这个则是日式柑橘酱，非常适合沾肉类
吃起来有点酸酸甜甜的，非常能消除油腻感唷
饭后附赠的黄金香柚冰沙，让口腔清爽一下
这个冰沙还真是好喝，这也是其他寿喜烧吃不到的美味
饭后甜点有三选一
这里的甜点也是津鹤的独家美味，每一间都有不同的甜品
汤圆红豆汤
焦糖摩卡霜淇淋
这个霜淇淋还真是好吃，最底下是麦片，旁边还有二根脆迪酥，是一道很好吃的甜品
这间津鹤寿喜烧专门店的品质还真是不错，喜欢吃寿喜烧的朋友推荐来这里吃饱饱唷