(若为店家邀稿文，请于标题及本文第一页处特别载明)
餐厅名称：段纯贞牛肉面 武陵店
地址：新竹市武陵路96号
电话：03 5408165
营业时间：周二至周五1100-1400 1730-2030
周六至周日例假日1100-1430 1730-2030
价位范围(每人)：牛肉面145~175
图文版网志连结：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/31793257
段纯贞牛肉面是新竹知名的排队美食
用餐时间门口总是满满的等待人潮
虽然已经来台北开了两家分店
但来到新竹还是免不了要来凑热闹一下
尝尝这让我怀念的美好滋味~
段纯贞牛肉面的菜单
牛肉、牛筋面的口味选项还蛮多的
有原味红烧、辣味红烧、麻辣蒜味、炖蕃茄以及干拌
其中的老火锅麻辣牛肉面最吸引我~立马点下去！
牛腱、牛肚、大肠、豆干等多种卤味
每样看起来都很好吃的样子~
不过为了节省荷包不敢拿太多...
小菜柜自助取用，每盘35元
豆皮、卤大肠、猪头皮
香气、咸度都刚刚好，大肠卤到软嫩入味相当好吃~
猪头皮Q中带脆也很刷嘴！
小黄瓜、黑木耳黄金泡菜都是偏酸的开胃菜色
老火锅麻辣牛肉面 155元
红通通的浓稠汤头视觉上让人开始冒汗...
不只鼻子连眼睛都可以感受到她的麻辣气息~
果然不愧她名为老火锅麻辣！
老火锅麻辣的辣度自然不低
选了细面每一口都吸附着满满汤汁
入口香、麻、辣一次到位相当过瘾~
不过得一边拿着面纸擦鼻水就是了....
富含胶质的牛肉切成厚实的长条状
炖煮到软嫩中还保有一点弹性
入口细细品尝是越嚼越香让人回味!
除了面条之外还加了不少豆芽，更像是在吃麻辣锅
一个人想吃麻辣锅的时候，来这吃一碗老火锅麻辣也能满足！
炖番茄牛筋面 165元
浓醇的番茄汤头是不吃辣的好选择
手功宽切面倒是没有想像中来的有嚼劲
原味红烧牛肉面 145元
带一点微麻的气息是基本款的好味道
段纯贞牛肉面新竹美食DSC_0610
酸菜已经装好一小碟给客人自取
我不太把它加到面里，习惯拿来当小菜吃
我们这天大概1735到，结果排前面的人进去就满了
不过等第一轮吃完大概也只等了半个小时
如果不想排队等太久，也可用餐时间提前一点来排囉
段纯贞牛肉面武陵店
新竹市武陵路96号
营业时间:周二至周五1100-1400 1730-2030
周六至周日例假日1100-1430 1730-2030