更改介绍 被老板念说都没有写上特色了
地址：东区食品路25巷6号
电话：0921082661
营业时间：早上10点~下午6点 (可以先打电话或LINE一下约时间或是确定厨房有人)
小店厨房越来越上轨道
最近有新产品 因此希望大家来试试看
原有的产品酱料类加上新产品XO酱萝卜糕
XO干贝酱 原价220 9折优惠价200 / 180G
干贝酱 原价280 9折优惠价252 / 180G
辣椒酱 原价120 9折优惠价108 / 180G
PTT的版友满3瓶 另外加送果酱一瓶
可选择苹果或是葡萄 均为梨山山上种植之苹果及葡萄制作(有认识梨山果农)
除了减糖外 另外使用的糖甜度也较低 所以需冷藏 尽快食用
XO酱萝卜糕 原价 500G / 120元 (约5 x 7 x 15 cm)
9折优惠价 500G / 108元
PTT的版友另外第一次购买即多送一条(一人一次的优惠)
如果有时间上的不方便 都可以另外约喔
营业时间只是参考用的(去买材料时店里就没人了)
来了记得说是PTT的 才会记得有另外的优惠的溜
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我们的XO干贝酱内 没有小鱼干及虾皮
可以看的到的固态料就是干贝(其他的辛香料及金钩虾已经碎了)
是手工一颗一颗干贝搓丝的喔 所以非常的香
很适合拿来料理用 不管是炒饭 炒菜 煲海鲜粉丝或是当水饺蘸酱
完全就是可以让食物提升到另一个层次的香气
干贝酱则是可以看到一颗一颗的整颗干贝粒
跟XO酱一样 其他的辛香料都已经打碎成提味的酱料
可以吃到的就是一颗一颗的干贝粒 味道很适合当下酒菜或是配菜
如果豪迈一点 直接加在饭上面 也非常的下饭
干贝酱比较像是配菜 而XO干贝酱则是酱料 略有不同
辣椒酱 我们的辣椒酱是用朝天椒炒制的
加上一点点的蒜头提味
完全没有一点点的盐巴 所以想要吃多少都没有关系 不会有太咸的问题
上面上的辣椒酱几乎都有添加盐巴 往往想吃辣一点 又怕太咸
我们的辣椒酱完全没有这个烦恼喔 不会给肾脏造成负担的辣椒酱
XO酱萝卜糕
最大的特色就是在港式萝卜糕内加上我们的原位XO酱
在制作的过程中就已经和萝卜丝一并煨煮 因此味道完全融合
是别的地方吃不到的好口味
为了追求萝卜糕最原始的味道
除了萝卜精挑细选外 米浆则是自己买在来米的旧米 泡水后 自己水磨米浆
为了这个 特别添购了水磨机好每次制作时才现磨米浆
其他的修饰口感的淀粉完全无添加(市面售的在来米粉 几乎有添加其他的粉在内)
很纯粹的 萝卜 在来米 腊肉 香菇 金钩虾 XO酱
组成的XO酱萝卜糕
一定很值得大家的品尝
做为赠品的果酱不马虎
水果是梨山的高山苹果 (有津轻 秋香 金冠 青龙 四种品种) 葡萄(巨峰和蜜香)
我分别做了综合的津轻+秋香 较甜 另外的 金冠 青龙两种较酸的
还有综合葡萄果酱 可以让来的选择
因为有再玩烘焙 所以熬煮果酱的糖除了水麦芽之外 使用日本上白糖熬煮
甜度比砂糖略低及降低甜腻感 很适合小朋友吃喔 因为没有添加其他的任何东西
以上~
希望还有看来到的可以多多了解我们家的产品 并且喜欢柳~