餐厅名称：新埔 无名粄条炒大肠
地址：新埔镇中正路322号
营业时间：06:30-20:00
价位范围(每人)：40 up
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新埔粄条有名，卖粄条的小店更是多，光是新埔热闹的市区路上就有几十家同时在竞争，
仿佛每家都有死忠顾客在背后摇旗呐喊，才能让这些老店越陈越香。
这间无名粄条店位于新竹客运新埔站对面，店面小小、看起来真的很不起眼，
不过无论是平假日到访，店内总是满满人潮，还有不少婆妈专程到这边买粄条呢。
招牌都退色了，找这家店真的不容易。
这次点的是干粄条、汤粄条、两块油豆腐。干粄条是加酱油膏的，
吃起来有点甜、略咸但我妹很喜欢，稀哩呼噜就吃完了。
我觉得汤粄条吃起来更合我胃口，汤头加了油葱后就是标准的新竹口味，
略油但超级顺口，这间的粄条还有台北的客人一来就是买十包，可见它的魅力！
粄条吃起来软嫩滑顺，要小心粄条滑进汤会溅起不小的"汤"花喔！
我喜欢的吃法是粄条+豆芽菜+猪肉丝一口吃，超正点！
无名粄条的油豆腐是我们上次吃时，最让我们惊艳的小菜！所以这次一次点两块！
油豆腐本身起来嫩中带有扎实，吃起来非常棒！这张可以看到卤汁没有吸到中心，
但加上酱油膏还是挺不错的喔！
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