餐厅名称：一沐火锅
地址：新竹县竹北市六家五路一段133号
电话：03 6581039
营业时间：11:00~21:00
价位范围(每人)：350up
图文版http://kiwilv.pixnet.net/blog/post/220894125
食完心得: 没吃过的推荐来吃吃看~~食材新鲜 海鲜种类多 肉类品质佳 价格小贵 套餐最
低350up 海霸王餐790但蛮超值的 可以用加80多选一种肉类 CP值中等
地点:便利性佳
一沐地点很好找~~就在嘉丰五路上(星巴克大地标) 往兴隆路走~~看到顶好就是了
外观都是以木材建筑 蛮有质感的~~每天下班都会经过 生意很不错
星期五老公难得早下班 临时决议去吃 还好有先打电话 虽然客满但还是先预约了七点半
的时间
若不是住附近的人其实交通也很方便
科学园区接驳车橘线在新瓦屋站下车就是嘉丰五路了~~
菜餐设计的蛮有质感的
店里有一位长发男子不知道是不是老板
如果是的话很有艺术家风格XDD~~不难想像整家店各方面小细节都有重视
看了菜单等级上算是中高价位的火锅
最基本的羊 猪 牛也都是350up 肉的等级小羔羊 香草猪 板腱牛 (突然想到怎么没有鸡呢
??)
海鲜类的种类也很多~~
我们分别点了三品 海霸王 跟小羔羊
比较特别的是三品旁边写了好多样海鲜~~本来以为是全部有 结果是这些里面选三种啦
如果真的是海鲜控还是要吃海霸王囉!!!
套餐都附有饮料~~菜单上写了饮料都是自己熬煮的
我们点了冬瓜柠檬和洛神
冬瓜柠檬真的不错耶~~有冬瓜的香甜搭配柠檬的酸~~综合起来很刚好
洛神好像很热门因为后来服务生跟我们说只剩一杯~~但感觉洛神味不是很浓
比较起来还是比较喜欢冬瓜柠檬囉~~
套餐类基本的菜锅~~分量不大(以这样的价位我是希望菜锅份量可以再多一些囉)
不过肉的份量是很足够(可以看下面的照片)
不过菜锅种类很丰富~~也都没有过多的加工食品 食材真的新鲜
该有的菇类 菜 玉米 洋葱 红萝卜 豆腐每样都不少 还有附上一颗蛋
左边是我点的小羔羊~~肉类品质真的错 因为要顾小孩其实煮得有点过久~~
但吃起来还算嫩 也不会有太过的羊腥味~~肉质不乾刚刚好
右边是加80元多点的香草猪~~因为只吃到一块但妈妈也说好吃
牛肉部分是老公吃的~~也说还ok
当当当~~最丰富的海霸王!!是不是种类超多的
一开始还真的不知道要从何煮起呢
以这样份量790我是觉得还算ok
重点是食材真的新鲜~~虾子蚵啊份量超足
海鲜必备的清酒和姜片~~比较特别的有一种贝类吃起来QQ的
还有鱼皮内包不确定是不是虱目鱼丸吃起来口感也很创新
那天吃完全没有加任何调味料完全可以吃出食材原味~~喜欢吃海鲜的真的要点这锅!!!
三品 选了多利鱼 平时比较少吃到的种类 但餐厅鱼排倒还蛮常出现的
最后还有乌龙面和王子面或冬粉
推荐它们家的乌龙面~~超Q弹有赞崎乌龙面的品质 搭配半熟蛋拌煮超满足
其实吃完也是很饱~~但因为吃过基隆的橘郡锅仙火锅 一样是海鲜超新鲜 但价位跟份量上
都更超值
不免拿来比较一下~~
不过整体而言还是蛮推荐一沐~~不过记得电话预约唷
最后~~推荐一下服务生态度 印象中好像都是男服务生年纪很轻但态度很好 速度也很快
随时会问是否要加汤
算是最近看过服务态度和效率很佳的店家~~老板训练有素啊
以上小小心得分享囉~~