[美食] 竹北柚子猪厨房 一个人的烧酒鸡(邀约)

楼主: pinky033 (荔枝)   2016-10-24 12:54:09
此乃店家邀约文
餐厅名称:柚子猪Coffe&food厨房
电话:03-6577255
地址:新竹县竹北市六家五路一段151号
营业时间:10:00~20:00
前言:这篇是上星期打的 最近热死了 大家就当口袋名单吧科科
详细图文
http://pinky033.pixnet.net/blog/post/395719708
渐渐入秋了,虽说秋天天气就如后母脸,时不时在变,
上星期比较凉的时候跟姐妹约了去竹北高铁附近的柚子猪厨房
柚子猪位在六家五路靠近嘉丰五路附近,这边一排都是新店面,不注意看真的会错过
柚子猪的门口也真的摆着一尊猪XDDDD
内部挑高明亮,没有华丽的装潢倒也看来干净舒适
书架上有些童书,如果有带小孩的家长可以借此分散小孩注意力哈哈哈哈
店内提供免费wifi,餐点都是现点现煮,客人较多的时候请耐心等候,或是选择外带回家
一开始来店的感觉偏亲子餐厅但实际了解过后比较像是私人厨房
蔬菜都用小农栽种,无添加味素,呈现天然食材的味道
菜单选择相当丰富,从卤肉饭、小火锅、砂锅、秋冬进补到海鲜蒸锅都有
秋意浓当然就是来进补囉~来之前也先跟老板娘预订了烧酒鸡跟仙草鸡,
天气凉这类的料理也特别夯,卖完就没有啦!
仙草鸡砂锅 $280(附主食可选麻油面线/白饭+饮料)
这样单人锅其实也挺方便的,有时候去外面用餐,
不一定大家都想吃一样的,到柚子猪来就不会打架囉XDDD
老板娘说她们家的仙草鸡不是用仙草浓缩液稀释,而是实实在在地用仙草熬煮的喔
里面的鸡肉也选用成本较高的乌骨鸡,油脂较少,也比较没有腥味
仙草汤头喝起来温润顺口,鸡肉吃得出来炖了一段时间,
虽然是较有口感的乌骨鸡但不至于咬不动
而且这锅还不小啊~一个人吃绝对绰绰有余!
烧酒鸡会另外搭配菜盘,有高丽菜、豆皮、金针菇
看到高丽菜吸了鸡油看起来就超诱惑人的啊!!!
因为用米酒煮了许久,吃起来酒味不会太重,都煮到变甜味啦~
另外不得不推麻油面线,超好吃!!!份量多又很香~
凉拌牛肉 $150
这道凉拌牛肉除了有搭配套餐,也可以单点,单点的分量会更多(如照片)
吃起来是偏泰式的口味,酸酸辣辣带点甜味,很爽口,我自己还满喜欢的~
饮料可选:红茶/绿茶/咖啡/奶茶,冷热皆有,
这天喝的是绿茶跟红茶,都没加糖却不会觉得很苦涩
高铁周遭越来越热闹,相较光明商圈来说,这附近也比较好停车,
之后应该也会有更多商家进驻,可以好好期待
这次介绍的柚子猪,餐点选择丰富、口味无负担,是个想吃温馨家常菜的好去处

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