这家店在乐阳食堂斜对面，应该不难找。
今天去吃牛肉汤(附卤肉饭)，还有炒芥蓝牛肉。
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牛肉汤的汤头不错，还蛮清爽的。牛肉汤上来的时候，现切的生牛肉跟姜放碗内，
现场用高汤壶淋上去。跟冉牛的药膳汤头比起来，我会比较喜欢这家。
有个小缺点是汤加的还蛮多的，导致肉很快老掉，觉得比较好的作法是分次加。
肉质以他的价位来说算是不错的。可是如果要跟台南的长荣或六千比会有点吃亏。
卤肉饭是附的，口味还好，我都加酱油膏跟姜一起吃。
芥蓝牛肉没拍到，肉太咸，整体有点油。下次应该会跟老板反应一下。
餐具跟酱料(姜，豆瓣酱跟酱油膏)都是自取，豆瓣酱好像也不错。
冷气很凉，有电视可看，整体环境蛮舒服的。
下次会想试试牛肉炉，是在二楼用餐。感觉主力应该是火锅，现切牛肉配上汤头应该
还不错。
整体来说，不老庄跟同在新竹的冉牛各有优缺，也是个想吃牛肉汤的解馋选择。
这家刚开幕不久的店，期待之后口味能更好。
目前也都还有乡民优惠，有兴趣可以尝试看看。
类似性质还有光明一路的台南温体牛火锅，不知道好不好吃，下次有机会再来分享。
※ 引述《angelmark (无言的结局)》之铭言：
: 各位大大好啊！
: 因为妈妈在竹北开了一间台南牛肉汤
: 所以想到要来新竹版做一下广告宣传
: 以下是宣传内容
: 如果有不妥的话麻烦告知一下
: 会立即做处理的 谢谢
: －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
: 传统南部涮牛肉
: 当日南部温体牛肉
: 竹北第一间台南牛肉清汤牛肉炉
: 把传统牛肉清汤带上竹北
: 每日由台南新鲜温体牛肉直送
: 高汤秉持传统方式熬煮5至6小时
: 味道甘甜爽口不油腻
: 尤其盛夏喝一口更为美味
: Q_Q
: 店名：不老庄台南牛肉汤
: 地址：新竹县竹北市十兴里光明三路71号
: 电话：036572798
: 营业时间：
: 周二-周日
: 11:00 - 14:00
: 17:30 - 0:00
: 来店告知是ＰＴＴ乡民
: 当天用餐全面９折（饮料除外）
: 谢谢大家

这次从台南吃牛肉汤回来，我个人觉得牛肉偏柴，没有台南的温润