(本文为店家邀约 内文皆为真实感想)
店家资讯　够意思GO EASE餐酒馆
电话：03-5621678
地址：新竹市东区公园路358号
营业时间：11:30~14:00/17:30~23:00（无店休）
粉丝专页：https://www.facebook.com/goeasebistro
消费需加收10%服务费
图文无音乐
http://pinky033.pixnet.net/blog/post/391547752
不知道各位对家竹亭这个品牌有没有印象，家竹亭是新竹在地经营许久的日式猪排店
后来又开了几家日式的TORO赏跟TORO将，
这次算是挺破格开了这间“够意思GO EASE餐酒馆”
就让荔枝带大家一探究竟吧～
够意思餐酒馆就在公园路的TORO将隔壁，入口小小的颇精致
走下楼梯就别有洞天啦！
厨房算是半开放式，可以看到师傅们料理的过程
其实座位数比想像中的还多，而且设置得也颇宽敞舒适，偷偷说他们家椅子满好坐的XDD
既然是餐酒馆当然少不了各国啤酒
*警语：未成年请勿饮酒、酒后不开车*
墙上的软木塞装饰很够意思哈哈！是模拟倒酒的样子耶你们有看出来吗？
桌上有水可以自行取用，喝完了服务生会主动补满
GO EASE在餐酒馆来说算是价格满平价的，主餐提供的项目比较少，
但下酒菜跟风味餐点还不少
目前中午时段仅提供套餐，从前菜主餐到甜点都有，搭配得很完整
线上菜单：https://goo.gl/o39oct
酥炸猪耳朵佐蜂蜜芥末$150
份量有点惊人的酥炸猪耳朵，两个人吃实在是有点多啊～
难得吃到猪耳朵是用炸的，感觉挺新鲜的滋味，底下有高丽菜丝，配着一起吃比较不会腻
或是沾著蜂蜜芥末酱吃，甜甜咸咸的味道也不错
这道比较适合多人分享而且配酒，两人约会就比较不建议
BBQ炒脏杂糯米椒$190
也是很特别的一道风味料理，里面有牛肚、猪耳朵、鸡心、鸡肝、茄子、花椰菜、辣椒
很下酒的味道，BBQ酱料的味道很香，
因为我本身就比较喜欢吃牛肚所以对这道还满有爱的
不过鸡心的口感就略显突兀一些些，如果换成鸡胗的话应该比较符合大众口味
黄柠檬烤牛肉温沙拉佐柠香油醋$280
同行友人表示他最喜欢的是这道牛肉温沙拉哈哈！
牛肉厚度颇有诚意，吃起来满过瘾的，搭配的油醋酱味道带点微呛反而很刺激味蕾
而且酱汁带着柠檬的香气跟味道，酸V啊酸V，口味很有层次
口感上牛肉的扎实配上底下生菜的脆也是很有意思，很值得一试
炉烤山葵杏鲍菇$100
对喜欢吃杏鲍菇的人来说可能会有点小失望，份量相当精致QQ
我觉得当天吃到的杏鲍菇有一些些烤太熟，但还算是好吃的
这边的餐点大多是设计来下酒的，所以在餐点味道上会比较重一些，
这道山葵下得满重所以吃起来带着呛味很痛快
底下也是有生菜
（小小建议如果服务员在点餐时能提醒客人点的料理内容物重复太多的话会更加分，
感觉当天吃了很多生菜XDD）
松子罗勒海鲜炖饭$320
这边的青酱是师傅自己做的，仔细观察还能看到罗勒叶的残肢（欸？！
松子的香气让青酱味道更上层楼，我觉得还满好吃的喔！
店员有提醒这边用的是意大利米，所以吃起来会比较粒粒分明，
米心也会比较硬一点，不是没熟XD
而且海鲜用料也颇有诚意，鲷鱼、淡菜、草虾、蛤蜊，虾子也先去壳了吃起来很方便
如果来想点主食的话，荔枝挺推荐这道青酱海鲜炖饭的
舒微香煎鸡胸与南瓜泥佐奶油野菇酱$320
最近吃了几次舒微/舒肥法调理的餐点，
这种低温烹调的好处就是可以让肉品的熟度一致，口感也会比较嫩
一般吃到的鸡胸肉都会比较柴，但利用舒微法料理的鸡胸吃起来口感非常嫩，
而且厚切吃起来满过瘾的
搭配浓郁的奶油酱汁，来人啊～我的酒呢XDDD
健力士醇黑生啤酒$100
之前在关新路的道可喝过一次觉得味道还不错，不过GO EASE的GUINNESS是用罐装的
味道喝起来有点咸咸苦苦的，应该是男生会喜欢的味道，
会建议店家真的要进这支啤酒的话改用现倒的风味会比罐装好
起司蛋糕$120
这边连甜点都是自己做的喔！起司蛋糕不会太甜，是比较松松的口感
巧克力熔岩蛋糕$100
两种甜点比起来我会推荐起司蛋糕，
巧克力熔岩蛋糕没有爆浆的感觉让我小小倒抽一口气QQ
这间GO EASE够意思餐馆整体给我的感觉还算是满舒适的，价格平价口味也还不错
试营运阶段还有些许要做调整的地方，不过我觉得算是很有潜力的餐酒馆
离教育大学也不算太远，大学生们有新的点可以踩了唷～～
以上分享给各位