餐厅名称：YATS 叶子
地址：新竹市东区慈济路228号
电话：03-5777646
营业时间：周一至周日11：30 － 21：30
价位范围(每人)：400~600
今天是正式开幕的第一天。
完整图文网志：http://onlyacloud.pixnet.net/blog/post/151608992
不知道你们会不会和我一样？
每次逛新竹Costco都会不想再移动车子一次，而直接选择吃Costco的热食区用餐，
说真的吃了这么多年…真的想换换口味了。
现在终于新开了间从Costco走路就可以到的好吃欧风餐厅－叶子YATS，
在这一个星期的试营运期间，我已经去用餐两次囉！
因为感受到用餐环境的舒适，餐点都有一定的水准，
吃货好友已经再和我约好下次还要去吃下午茶（法式薄饼），
看来再次更新这篇文章的日子指日可待啊～
YATS的地点位于慈济路和埔顶一路的交叉路口的7-11旁边。
附近有很多汽车停车格，不难停车，
就算找不到停车位的话，YATS也有提供专属的停车场，
就在7-11旁埔顶一路开进去的下个路口。
YATS白天有着大自然的轻松又自在气息，
晚上用金橙色的灯光打造出浪漫的氛围，
这样的设计为整层大楼的都加分了不少。
YATS的外观和内装都使用质感的木纹做为招牌。
我在标题北欧风的树屋不是乱说的，
进入YATS后，是真的有一颗大树，
而大树的树支一直延伸到二楼～
不知道大家有没有好奇为什么YATS=叶子？
YATS的谐音就是叶子，
不知道是不是这个原因，
所以在餐厅中心用一片叶子来装饰做为YATS的主轴。
（YATS是一间三层楼的餐厅，只是目前三楼尚未开放）
看完大树，回到一楼开始介绍用餐环境吧 ！
一楼的位置分为两区。
一楼很放松的咖啡厅圆桌区，
坐在这里吃下午茶边看书感觉自在。
另一边是适合多人聚餐的热闹可拼桌区，
我来两次都是坐区（只有一、二楼的差别），
里面的木框部份是够深的不用担心太拥挤。
一楼较深地方，就是饮料吧台、厨房，
也代表二楼应该有更大的空间，一起上楼看看吧 ！
直接用照片证明二楼走道的宽敞，
服务员的位置虽然离顾客很远，确能看到超过180度的角度，
让服务员和顾客没有一直对看的压力。
但是我不懂为什么我会拍出这张吃亏的环境照，
几乎看不到什么座位啊，
就一排和一楼一样的拼桌区，
只好多拍些照片给大家都看清楚座位都藏在哪里～
首先靠窗边有三间－专为两人谈情说爱小包厢。
楼梯旁边是六人家庭式原木餐桌。
一整个想不到为什么还有这么深的空间之欧风长廊。
欧风长廊的对面是，置身于海滩国度的双人蜜月风。
有点怀疑YATS老板是双鱼座的，
专属双人的位置都如此浪漫啦 ！
这区我称为怎么拍照都可爱的庭园风，灯光美气氛佳，
也是二楼最多人走动会经过的地方，因为厕所就是在最里面囉 ！
还有提醒大家一定要仔细看下面这张厕所图上的英文说明，
不然回到位置上，朋友可能会问，有注意到厕所很有趣吗？
没发现真的是太糗了…（我绝对不承认那个人是我）。
厕所设计成不会门对门冲，不会看到不该看到的情况，
而女生往右边走，里面的女厕有两间，
不用痴痴的在外面等待真是太好了，
左边的男厕我看不到，欢迎有进去的人和我说。
是不是很多地方都看的到经营者的用心和巧思呢？
菜单MENU
MENU很多页，所以我放在后面～
左边撞色高质感玻璃杯，右边黄铜色的好用餐具组原来很贵。
餐具非常轻巧，拿起来没什么负担，
但是要拥有它钱包要变轻一些。
上菜囉！！
香草鸡肉凯萨沙拉 $280
Caesar Salad with Chicken Meat
鸡肉是块状而不是丝条，Q嫩多汁，
在叶菜部份使用吃的萝蔓，
凯萨酱非常够味。
YATS手工面包三重奏 $120
Hand Made Bread Served with YATS Sauce
YATS的手工的法式面包一样的～
带有嚼劲与麦香的味道，
而酱料是左－奶油酱、中－青酱美乃滋酱、右－油醋酱。
罗马蕃茄芝麻菜牛小排鸟巢面 $380
Tagliatelle and Grilled Short Ribs , arugula
鸟巢面是宽面条的一种，不过形状是卷成像鸟巢般，
宽面饱足感很够，酱的味道也搭，
但以上都不是重点，光看图就说明一切了吧 ！
这一份的牛小排真的很柔嫩，有吃到的都说赞。
外面看起来是熟透，里面还是红嫩但不透血水，
这样牛肉厚度，并将完全肉汁完全锁在里面，
$380外面真的很难找到（虽然只有五片），
每次都要保持这样的牛小排品质，
那真的不容易，完全考验的大厨师功力。
酥炸软壳蟹海胆风味炖饭 $380
Risotto with Sea Urchin Sauce and Deep Fried Soft-Shell Crab
炸的酥脆的螃蟹，
直接食用免剥壳吃起来感觉轻松，
炖饭的饭粒比我们平常食用的还要大粒，
就是粒粒分明的感觉，
海胆酱的味道特别好，
要不是吃欧式料理要优雅的慢慢吃，
应该一下就不见了，老板再来一份 ！
罗勒风味海鲜Pizza $360
Pizza with Pasto Sea Food
以青酱Pizza为基底，
Pizza的饼皮非常薄，上面放满满的海鲜，
味道较味道是较清淡些，比较吃的到食物的原味。
圣骑士团 $340
Pizza with Four Cheese
在薄薄的饼皮上都是Q弹的香浓起司，
夸张一点的说法就是感觉会Q到会弹牙，
个人特别爱吃起司，所以我大推。
吃了两片很开心。
“同场加映”第二次心得～
第二次来原本只想要来享用就好，
就没带相机，没想到这里的甜点也很好吃，
只好用手机拍照了，
照片可能没这么清楚，请原谅我的偷懒。
这次服务员特别提醒我试营运期间打卡会送开胃小点，
我想说可能又是什么炸薯条之类的…。
原本懒的打卡的说～
没想过会送来的手工法式面包+烟燻鲑鱼（一人一份），
手工面包是我的菜，
而烟燻鲑鱼的味道不会过咸，真的好吃。
虽然我发文的时候已经过了试营运，
如果想品尝的话，
应该可以问服务员，点哪道菜吃的到这份餐点。
绿色蔬果汁 $140
Fresh kiwi,Vegetable Juice 350c.c
用多种新鲜水果打成的果汁，
杂杂很细，没有大的颗粒状，
绿色是蔬果汁用奇异果为基底，
但是不会太酸，甜度也刚好唷 ！
（原本的这杯是满的，只是我已经喝了两大口才拍照…）
用不同的衣服来认证这是两天的食记啊…
法式果香奶酪 $100
Panna Cotta with fruit
奶酪软嫩，奶味不是特浓的那种，
但就是很顺口，三个人都说奶酪好吃。
甜点中，这盘最快见底。
百香巧克力蛋糕 $130
Chocolate Cake with Granadilla
黄色那层百香果的酸和巧克力的微甜滋味比较分明，
所以不会有过于甜腻的感觉。
大部份都是我在吃，谁叫我是巧克力控。
雷斯尼 $130
Cheese Cake with raspberry
香浓起司带点莓果微酸好滋味，
连我平常不爱吃莓果口味的甜点，
但是这个我也是觉得好吃，
其中一个朋友特别喜欢这个口味。
甜点还是看个人喜欢吃什么口味来选择比较好，
像我们三个人爱的好像都不一样耶 ！
超级互补。
丰富精美的YATS叶子菜单MENU来囉！
最后聊一下停车的问题吧，YATS提供的专属停车场！
停车场位置图片（上图取自于YATS 叶子脸书）
第一次我去用餐的时间是在星期日，
有开车的朋友们是路边都有停到车，
看来目前还不用担心停车位的问题。
倒是，我骑机车去觉得机车停车位很少，
心里在想难道这区没人骑机车吗？
后来我的吃货好友和我说7-11旁边好像有机车停车格，
我没看到，整个耍笨。
走出餐厅，直接走去逛Costco，
也是一个吃饱散步、购物加减肥的概念 ！