※ [本文转录自 Food 看板 #1NWaB196 ]
作者: jescal () 看板: Food
标题: [食记] 新竹。幸福丸雄日式烧肉Bar(关新店)
时间: Sun Jul 10 20:42:37 2016
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✡店家资讯：新竹。幸福丸雄日式烧肉Bar (关新店)│
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消费时间：2016.2
地址：新竹市关新东路138号
电话：(03) 567 - 9222
上菜时间：18:00~00:00
价位范围(每人)：视点的份量和品项而定，每人约莫$400起
官网：脸书
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✡ 图多多有废话网志版 │
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http://jescal.pixnet.net/blog/post/46406428
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✡ BBS文字简略版│
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。Jescal食记。本日食客：Milexz&Jescal
生日这天M先生为我安排的晚餐，挑了附近的精致烧肉店。
店里有包厢和吧台的位置，我们两个人，店家安排我们到吧台的位置。
我们点的是精致双人套餐和另外单点一些单品，一起来看看这里的好吃烧肉吧！
如坐后店家先送上椒盐葱花，葱花的口感很好，
特别吃烧肉如果吃腻了，配上这咸香的葱花增添不一样的风味。
开胃小品 韩国泡菜
微辣的韩国泡菜，先吃一点开胃吧！
这里的烧肉是由店家服务，烤好后再端上桌，
不用担心自己抓不好火侯而错过了肉品最佳的赏味熟度了！
霜降牛五花
烤的恰到好处的牛五花，约莫八分熟，看这油亮油亮的外表，
单吃就是吃牛肉本身的鲜味，配上葱盐吃则是更提味，非常下饭！
对了，双人套餐里面有开山米饭和茶渍饭，配烧肉吃超对味啊！
牛肋条
方块型的牛肋条是最难拿捏火侯的肉品了，自己烤的时候常常是外面太焦，
不然就是里面太生，要吃的外熟内嫩的的很不容易。
还好丸雄是专人服务，端上桌的牛肋条真的是外熟内嫩，厚度带点嚼劲和口感，好吃！
菲力
牛菲力是取自于腰内肉，是牛本身中运动量最少的一块，所以质地超嫩，
店家处理的熟度我觉得刚好，吃起来相当满意，可以感受到牛肉的嫩！
牛肉的部分主要就是这三款啦，更有不同的特色和口感，
有口感多汁的牛肋条，鲜嫩的牛菲力和油亮的牛五花，吃起来都很不错。
另外是单点的一份葱盐牛舌
薄薄的牛舌烤好后佐上大量的葱盐，牛舌的口感更多一点韧性和嚼劲。
双人套餐的饮料是无酒精的饮品两杯，我们都选了可尔必思！
奶油鸡腿肉
鸡腿肉已经去骨并处理成容易入口的大小，奶油沾酱附在旁边，可以依自己的喜好沾取。
葱盐真的是这里很大的特色，常常到到它佐菜上桌，不过这里的葱盐真的很香啊！
蔬菜汤
吃了这么多烧肉，也要来上一碗蔬菜汤解腻去油，
大量蔬菜和菇类煮出来的蔬菜汤很适合中场解腻，喝起来很舒服。
双人套餐的海鲜拼盘则有是花枝、干贝和墨鱼香肠。
花枝
QQ的花枝，烤得不会过干，还保留着花枝QQ的弹性口感。
干贝
这干贝应该是生食级的干贝，微微烤过后把鲜甜都锁在里面了，
我非常喜欢干贝的鲜嫩口感。
墨鱼香肠
墨鱼香肠是店家的招牌了，Q弹的墨鱼包在香肠里多了一点鲜味，
吃起来比较不油腻，挺特别的。
筊白笋
单点的筊白笋，吃点青菜平衡一下，筊白笋就中规中矩，比较没有明显的特色，
但是在烧烤店里就是想点一份青菜的时候还是会点筊白笋啊XD
松阪猪
这份是店家招待的，因为是生日来吃饭，所以店家招待了一份松阪猪。
当然这份招待的肉品也不是那么轻易就获得，店家设计了游戏给我和M先生挑战，
我们可是经历了游戏关卡才获得这份松阪猪，吃起来格外珍惜啊XD
因为我们坐在吧台，所以可以看到店家料理和跟客人互动的方式，
店里的每个人待客人就像朋友般，最后还玩了海盗木桶插剑的游戏，
有趣的是所有吧台的客人和店里的员工一起玩，输家的处罚是一小杯金门高粱！
游戏一玩下去气氛就活络了起来，就算是隔壁不认识的客人也都会搭上两句话，
或许因为我们都不想喝那杯会让人醉晕晕的金门高粱啊XD
对了，最后还有套餐的甜点是明治雪糕。
就在这么愉快和欢乐的气氛中度过了生日，很谢谢M先生的招待，
也很谢谢丸雄让我们吃得也玩得很尽兴XD
餐点方面没有遇到什么大雷，肉品都有一定的水准，店里的气氛很热闹，欢笑声不断！
推荐这家店给大家，很适合下班后来聚聚，也很适合两个人来这边过节，
不过单价比较高一点，记得备好银两喔！
END。