餐厅名称 : 达人铺-串烧
消费时间 : 2016/07
店面地址 : 新竹市东区金山十五街2号(瓦城旁)
店面电话 : 0981-398883
营业时间 : 17:30~01:00(每日)
单品价位 : 20~40元
店家FB : https://www.facebook.com/1706237649635571/?ref=aymt_homepage_panel
大概在6月初的时候，有次下班后在路上看到一个年轻人发传单
好奇就拿了一张，才发现原来是新开的串烧店，在金山街里面，
而且开幕期间前三天半价优惠，想说应该会超多人，于是决定之后再去试吃看看。
上星期五晚上，三个朋友一起想去放松一下，就决定去吃看看，店家就在瓦城旁边，
到了现场有1.2个人在排队，我跟朋友在外面的位子坐了下来，跟一般串烧店一样，
食材摆在展示柜里，想吃什么自己选，食材看起来都满新鲜的，
老板很亲切会来介绍它们的招牌和一些食材的特别之处，
食材都是每天串的，价位都在20~40元之间，算很平价的串烧，
跟朋友选了一些之后，拿了几支海尼根就坐下来等囉~
店里面的冰箱有酒类可以选海尼根.百威.BAR还有特别的德国黑啤艾丁格，
汽水类是可口可乐跟苹果西打，另外还有无糖绿茶跟美丽果可选择，因为是炭火现烤的，
门口的黑板也强调[无油炸]，所以等的时间比较久一点...
终于上菜囉，已经一两杯下肚的我们，迫不及待的马上嗑了起来。
招牌去骨鸡腿肉吃起来外皮是酥酥脆脆的，惊讶的是外皮酥脆但鸡肉是软嫩的，
肉汁都还保留着，搭配上它们独门的酱汁，非常好吃可口，推荐必点!!!!
葱肉串是里肌肉包著葱，老板有强调用的是四季葱，果然一口吃下去，
葱的清甜立刻散开来，而且不像一般葱那么辣，搭配着猪肉的口感也非常好吃哦。
七里香就是俗称的鸡屁股啦，外层烤得很酥脆，完全没有油腻的感觉哦，搭配上酱汁，
也是非常可口的好吃!!!!
甜不辣跟百页豆腐这两种豆类也令我印象深刻啊，老板的烤功真不赖，
豆类外皮都烤的酥酥的，可是内里还是软嫩的哦，吃起来就是外酥内软的感觉，
配上重点超好吃的酱汁，真的超级搭配啊!!!!!!!!也是必点!!!!!!
下次也想试试其他食品，鸡皮因为太晚来已经没有了(泣)，目前7月份有推出买5送1的活动，
夏天吃个串烧搭配上啤酒真的超过瘾的呀!!!!
结论 :
现在想吃到没有油炸过，纯炭火烧烤的已经少见了(泣)，但是它们坚持这种传统美味，
再加上酱汁是他们特调的，真的超级好吃，跟烤肉超级搭配，咸甜咸甜拿的恰到好处，
是台式烤肉的精随啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
小缺点是等待的时间有点久，比较建议可以先电话订餐，再来就好比较不用等。